Скажіть "ні" сухому торту і нудному пудингу з цими трьома смачними рецепти кексів обов’язково наповнить вас та ваших друзів духом Різдва!
–
Кекси чудово підходять для будь -якого типу урочистостей. Їх легко транспортувати, легко їсти і є чудовим полотном для творчих кулінарів! Ці три рецепти кексів свіжі, веселі, прості у приготуванні і обов’язково прикрасять будь -яке різдвяне свято.
Дуже м'ятне Різдво
Багата шоколадна основа з м'ятою глазур’ю, цей кекс виглядає як Різдво і прекрасно підходить для м’яти після вечері.
Для торта:
- 200 грам звичайного борошна
- 40 грам какао -порошку
- 200 грам цукрової пудри
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди бікарбонатної
- 175 грам м’якого, несолоного вершкового масла
- 2 великих яйця
- 2 чайні ложки ванільної пасти
- 150 мл сметани
1
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія і вистеліть форму для кексів з 12 отворами зеленими або срібними вкладишами для кексів.
2
У великій мисці збийте масло і цукор, поки вони не стануть блідими і пухнастими. Змішайте яйця, ванільну пасту та сметану, а потім збийте у вершкове масло. Перемішуйте сухі інгредієнти, поки тісто не стане гладким і добре перемішаним.
3
Розподіліть суміш між кексами для кексів і випікайте 15 хвилин або до пружності та готовності. Охолоджуйте на решітці та льоду, коли охолоне.
Для глазурі:
- 150 грам вершкового масла, розм’якшеного
- 1-1/2 склянки суміші цукрової пудри
- 1-2 столові ложки молока
- 1 столова ложка м’ятної есенції
- Кілька крапель зеленого харчового барвника
- Срібні або червоні їстівні срібні кулі або зірочки
- Трубопровідний мішок з рифленою трубою
1
Збийте масло до блідості і пухнастості. Повільно додайте просіяну цукрову пудру і молоко до утворення однорідної пасти. Якщо суміш вийшла занадто густою, додайте ще трохи молока, доки її не можна легко додати трубопроводами або намазати. Додайте до смаку перцеву м’яту та зелений харчовий барвник.
2
Ложкою глазурі покладіть трубку в мішок з канавкою. Нанесіть глазур на кекс у великому колі, щоб створити високу ялинку. Посипте срібними кульками для прикраси.
Полярний експрес
Поїдьте на Північний полюс із цим чудовим різдвяним кексом з червоного оксамиту та білого шоколаду.
Для торта:
- 210 грам борошна
- 30 грам какао -порошку
- 200 грам цукрової пудри
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди бікарбонатної
- 175 грам м’якого, несолоного вершкового масла
- 2 великих яйця
- 2 чайні ложки ванільної пасти
- 2 чайні ложки червоного харчового барвника
- 150 мл сметани
1
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія і викладіть форму для кексів на 12 отворів червоними або срібними вкладишами.
2
У великій мисці збийте масло і цукор, поки вони не стануть блідими і пухнастими. Змішайте яйця, ванільну пасту, харчовий барвник та сметану, а потім збийте у вершкове масло. Перемішуйте сухі інгредієнти, поки тісто не стане гладким і добре перемішаним.
3
Розподіліть суміш між кексами для кексів і випікайте 15 хвилин або до пружності та готовності. Охолоджуйте на решітці та льоду, коли охолоне.
Для глазурі:
- 150 грам вершкового масла, розм’якшеного
- 1-1/2 склянки суміші цукрової пудри
- 2 столові ложки молока
- 1 чайна ложка ванільної есенції
- 1/4 склянки розтопленого білого кулінарного шоколаду, охолодженого
- 12 цукерок, гачки зняті
- 12 мальтезарів для прикраси
1
Збийте масло до блідості і пухнастості. Повільно додайте просіяну цукрову пудру і молоко до утворення однорідної пасти. Якщо суміш вийшла занадто густою, додайте ще трохи молока, доки її не можна легко додати трубопроводами або намазати. Додайте ванільну есенцію, а потім повільно збийте охолоджений розтоплений шоколад, поки він добре не з’єднається. Обов’язково охолоджуйте шоколад, інакше при додаванні до глазурної суміші він схопиться і згорнуться.
2
За допомогою ножа приблизно розподіліть глазур на кекс, щоб створити ефект снігу. Зверху викладіть цукерку і мальтезер.
Веселий Холлі
Свіжа глазур з малини та ванільного крему - ідеальний літній різдвяний кекс.
Для торта:
- 240 грам звичайного борошна
- 3/4 склянки свіжої або замороженої малини
- 200 грам цукрової пудри
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки соди бікарбонатної
- 175 грам м’якого, несолоного вершкового масла
- 2 великих яйця
- 2 чайні ложки ванільної пасти
- 150 мл сметани
1
Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія і вистеліть форму для кексів на 12 отворів вкладишами на різдвяну тематику.
2
У великій мисці збийте масло і цукор, поки вони не стануть блідими і пухнастими. Змішайте яйця, ванільну пасту та сметану, а потім збийте у вершкове масло. Перемішуйте сухі інгредієнти, поки тісто не стане гладким і добре перемішаним. Акуратно складіть малину до рівномірного розподілу.
3
Розподіліть суміш між кексами для кексів і випікайте 15 хвилин або до пружності та готовності. Охолоджуйте на решітці та льоду, коли охолоне.
Для глазурі:
- 150 грам вершкового масла, розм’якшеного
- 1-1/2 склянки суміші цукрової пудри
- 2 столові ложки молока
- 2 чайні ложки ванільної есенції
- 12 мальтезарів для прикраси
- Для прикраси 24 листочка м’яти
1
Збийте масло до блідості і пухнастості. Повільно додайте просіяну цукрову пудру і молоко до утворення однорідної пасти. Якщо суміш вийшла занадто густою, додайте ще трохи молока, доки її не можна легко додати трубопроводами або намазати. Додайте ванільну есенцію і збийте до однорідності.
2
За допомогою ножа викладіть глазур на кекс. Злегка змочіть ніж і розкладіть глазур по колу від краю до гладкості. Зверху додайте «ягідку» Мальтезера та два листочки м’яти, щоб створити гілочку падуба.
Більше новорічних ідей
Ялинка своїми руками
3 різдвяні вироби, які ви захочете зберегти
5 простих різдвяних виробів для дітей
