Хотілося б отримати приватного приготування їжі урок від деяких ваших улюблених кухарів, таких як Боббі Флей, Сандра Лі, Еллі Крігер чи Джеймі Олівер? Ми зібрали найкращі кулінарні поради від наших улюблених шеф-кухарів, які допоможуть вам підняти кулінарні навички на новий рівень.
Фото: Андреа Брікко/Вибір фотографа РФ/зображення Getty
Гордон Рамзі: Як приготувати ідеальну яєчню
Британський шеф -кухар Гордон Рамзі ділиться своїм секретом приготування ідеальної яєчня - знаєте, не водянистою, а вершковою, пухнастою та насиченою на смак. Файл Пекельна кухня зірка ділиться своїми простими та практичними порадами, наприклад, чому вам слід почекати, щоб приправити яйця до після вони приготовані, і чому ви чекаєте, щоб збити яйця, поки вони не опиняться на сковороді. Як бонус? Дізнайтеся його секретний інгредієнт, щоб перетворити яєчню з так собі в «сексуальну».
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Поради Джади щодо приготування простого томатного соусу
Замість того, щоб купувати консервований або куплений у магазині соус для макаронних виробів, зірка Food Network Джада Де Лорентіс ділиться порадами щодо створення ідеального простого соусу, який можна використовувати в будь-якому вигляді макаронних виробів або італійських страв. Цей соус дуже легко приготувати і зберігати в холодильнику або морозильній камері. Джада ділиться своїми секретами створення ідеального базового аромату для вашого простого томатного соусу - від правильного виду каструлі на повільному вогні до найкращої цибулі та помідорів.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Іна Гартен на смаженні ідеальної курки
Босоніж КонтессаІна Гартен володіє вмінням перетворювати прості страви у смачне свято з використанням основних інгредієнтів. У цьому відео вона ділиться порадами щодо смаження ідеальної курки. Від використання простих простих інгредієнтів (наприклад, лимону, часнику та чебрецю) до важливості чищення курка з маслом для створення ідеальної ароматної курки, ваша сім’я буде вражена вашим приготуванням навички. Іна також ділиться порадами щодо того, як майстерно витягнути курку, в якій ви прив’язуєте ніжки і крила до тіла, щоб курка готувалася ідеально. (Повірте, це простіше, ніж це звучить.) Нарешті, навчіться розпізнавати, коли курка закінчиться (ага, потиснути руку нозі) та поради щодо вирізання для ідеальної презентації.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Як кожен раз готувати ідеальну кіноа
Як сказала б Хайді Клум, кіноа є - а рис є вийти. Кіноа - найгарячіший суперпродукт, який на смак нагадує рис, але більш поживний. Не лякайтеся приготування цього смачного цільного зерна, яке насправді є насінням. Легко збити легку, пухнасту і смачну кіноа швидко, якщо знаєте одну хитрість: обсмажте лободу в оливковій олії перед додаванням води, щоб видалити гіркоту. Дізнайтеся більше простих порад щодо приготування, щоб кожного разу зробити ідеальну кіноа.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Поради Джеймі Олівера щодо приготування пасти
Звучить досить просто приготувати макарони, але багато хто з нас винні в тому, що подають клейкі, важкі та склеєні пасти. Шеф -кухар Джеймі Олівер щоразу ділиться порадами щодо ідеального приготування пасти, починаючи з приправи води. Цікаво, як уберегти макарони від злипання? Перш ніж готувати, просто скрутіть і дайте йому впасти в каструлю, щоб він розкинувся ідеально. Геніальний. Також дізнайтесь, чому вам слід зберегти склянку цієї крохмалистої води для ідеальної страви з макаронів.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Як пасерувати гриби
Зробіть враження на свою другу половинку, збивши партію ідеально обсмажених грибів. Чи знаєте ви, що гриби зменшаться до половини свого розміру? Тому перед початком роботи переконайтеся, що у вас є багато грибів. Гриби також спочатку вбирають олію під час приготування, а потім виділяють її. Переконайтеся, що ви не додаєте занадто багато олії, поки не побачите, скільки вони виділять, щоб уникнути жирних грибів. Перегляньте коротке відео, щоб дізнатися простіші та практичніші поради, зокрема дізнатися правильний час для заправки грибів.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Як смажити овочі на грилі, як шеф -кухар
Цікаво, як приготувати на грилі ідеальні овочі, які не обсмажилися до хрусткої або хрусткої та недовареної форми? Ключ, каже Сара Кері, полягає в попередньому приготуванні деяких овочів, включаючи солодку картоплю та молоду картоплю, щоб вони не були твердими, як каміння. Готуючи кабачки або патисони, переконайтеся, що ви різали їх все рівномірно однаковою товщиною, щоб всі вони готувалися однаково.
Подивіться, щоб побачити більше порад та перевірити її легкий та смачний розтирання спецій для ваших овочів.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Навички ножів Джеймі Олівера
Готові нарізати і нарізати овочі, як професіонал? Шеф-кухар Джеймі Олівер дає поради щодо трьох технік ножів, включаючи перехресне рубання, подрібнення та подрібнення каменю.
Ми вже згадували, що у нього симпатичний акцент і він цікавий для завантаження? Ви також дізнаєтесь, як швидко нарізати овочі, не рубаючи пальця.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Готові до десерту?
Перегляньте це відео, щоб дізнатися, як приготувати легкий і поживний йогуртний парфе.
Цей пост спонсорував Каші.
Більше порад щодо приготування
12 Повноцінна упакована їжа для поїздок на ходу
10 натуральних продуктів, які заспокоюють організм
Прості літні десерти від Сандри Лі
