Парфе може бути здоровим і готувати його просто. Зберіть порцію на сніданок - нехай ваші діти допоможуть - або виберіть солодші інгредієнти, щоб перетворити парфе у свіжий, поживний десерт. Хоча їх легко зібрати, у чудових парфе є кілька спільних секретів.
Використовуйте свіжі фрукти
Багато рецептів передбачають заморожені фрукти. Якщо ягоди, такі як полуниця, малина та ожина в сезон, свіжі фрукти завжди краще. Однак, оскільки продукція, яку ви хочете, може бути не в сезон, секрет чудового парфе полягає в поєднанні заморожених фруктів зі свіжими. Виберіть сезонні фрукти у вашому регіоні, а потім покладіть в заморожену полуницю.
Додайте якісну гранолу
Незалежно від того, робите ви власну гранолу або забираєте її в магазині, вибирайте високоякісну гранолу. Вам потрібен той ситний хруст, який цей шар приносить парфе, тому несвіжий або вівсяний гранола не зрізає його. Виберіть ту, яка містить суміш зерен, таких як овес, насіння або горіхи, щоб додати аромату.
Зробіть щедрі шари
Замість декількох маленьких шарів створіть чотири шари великого розміру. Почніть із дна посуду або миски (прозоре скло, якщо ви хочете бути традиційним). Налийте йогурт на дно. Далі укладіть ягоди та гранолу. Якщо ви використовуєте суміш свіжих і заморожених ягід, це шар для використання заморожених. Слідуйте за цим шаром ще однією ложкою йогурту і зверху залийте всю страву свіжими ягодами. Якщо ви хочете бути оригінальним, прикрасьте зверху трохи граноли. Якщо ви перфекціоніст або подаєте парфе на вечірці і хочете, щоб вони виглядали ідеально, створіть один шар за раз, а потім поставте блюдо в морозилку на пару хвилин. Ви встановите кожен шар так, щоб він виглядав більш точно.
Змішайте смаки
Незважаючи на те, що з парфе готують чудові страви на сніданок, ви також можете змішати смаки, щоб зробити їх смачним десертом. Як десерт, парфе - це ніби здорова альтернатива традиційному морозиву. Виберіть ароматизований йогурт замість звичайного для додаткового аромату. Між шарами можна також капнути солодку начинку, наприклад, мед або нектар агави. Розмішайте шоколадні стружки з шарами граноли - перейдіть до темного шоколаду, якщо хочете, щоб десерт був більш поживним. Або виберіть начинку з морозива, наприклад, кокосову стружку, подрібнені горіхи та насіння соняшнику, покриті цукерками.
Дивіться: Як зробити парфе з фруктів та йогурту
Пов'язані статті
Смачний йогурт з ягід парфе
Домашня гранола
Як зібрати свіжі фрукти
