Ви помітили навіть найменшу зміну погоди? Це може бути ідеальний час для того, щоб облаштувати ваш салатний сад!
Що може бути краще, ніж вирушити в сад, щоб взяти купу свіжого зеленого салату приготувати гарний салат? Візьміть до уваги ці поради, адже вирощування власного садового саду простіше, ніж ви думаєте! Перехід від насіння до салату займає приблизно 45-80 днів, тому, якщо ви почнете зараз, чудовий салатний сад буде вже тут, доки літо закотиться!
Види салату
У вас є кілька основних видів салату на вибір для посадки:
- Розпушений лист (або лист) -Листя салату з пухкими листками відгалужуються від одного стебла, наприклад, зеленого льоду (зелене, розпущене листя), червоного листя або такого, який ви знайдете в бакалейному магазині під назвою «весняний мікс».
- Butterhead - Цей салат також відомий як салат Бібб. У нього маленькі головки з пухкими, ніжними листям.
- Cos - Цей салат росте вертикально і утворює витягнуті головки, як салат Ромен, і досить міцний.
- Ясна голова - салат з щільною, хрусткою головкою, як айсберг (чутливий до спеки і вимагає прохолодних сезонів росту)
Посадка
Рання весна - чудовий час для посадки насіння салату - салат любить прохолодніші температури, зазвичай від 40 до 60 градусів F. У теплішому кліматі, швидше за все, можна вирощувати салат, поки він не досягне приблизно 80 градусів F. Якщо ви висаджуєте насіння навесні, вам слід спробувати розпочати принаймні за місяць до того, як спекотна погода охопить вашу місцевість. Ви також можете посадити в кінці літа для осіннього врожаю, але вам, швидше за все, доведеться бути готовим до додаткової TLC.
Запитайте у фахівця саду у вашому місцевому садовому центрі, які види салату найкраще ростуть в різних умовах. Ви також можете перевірити Календар вирощування салату компанії Burpee Seed. Введіть свій поштовий індекс, щоб допомогти визначити найкращі терміни зростання у вашому регіоні.
Оскільки насіння салату дуже крихітні, не забудьте надати вашому саду гарного стану обробка землі перед початком роботи посадка. Це повинно допомогти розбити тверді грудки бруду та позбутися від дрібних бур’янів, які закопують. Якщо ви вирішили використовувати добриво (переконайтесь, що воно безпечне для вживання в їжу овочі) або компост, додайте його в грунт перед тим, як садити насіння.
Коли ти готові до посадки, розкидайте відповідну кількість насіння. За даними розширення Університету Іллінойсу, Коледжу сільського господарства, споживачів та природокористування, приблизно 10 насінин на квадратний фут, висаджених в одинарні, подвійні або потрійні ряди, на відстані 12-18 дюймів добре. Потім засипте їх близько чверті дюйма пухкої землі. Нарешті, поливайте їх гарним, повільним замочуванням.
Ви повинні побачити, як сходи проростуть через 7-10 днів. Коли ваш салат має висоту від 1 до 2 дюймів, ви повинні трохи проріджувати рослини так, щоб між ними було приблизно вісім дюймів простору. Якщо ви хочете, щоб салат рос протягом усього сезону, ви можете висаджувати різні види кожні кілька тижнів (з інтервалом приблизно 10-14 днів). Це називається послідовна посадка.
Полив і підживлення
Рослини салату мають неглибоке коріння, тому важливо підтримувати грунт там, де вони ростуть, у вологому стані але не мокрий. Легкий, частий полив допоможе швидкому розвитку листя і дасть високоякісну рослину.
Якщо ви використовуєте добриво або компост у своєму саду, ви хочете додати ще, як тільки салат виросте до декількох сантиметрів у висоту. Нанесіть його на обидві сторони рядів, де росте ваш салат, дуже обережно, руками або невеликою лопатою обробляти грунт. Це називається гарнір.
Збирання врожаю
Коли він буде готовий, збирайте салат завчасно. Чим довше він росте, тим гіршим і жорсткішим він буде. Перевірте свій пакет насіння для отримання додаткової інформації про те, як зібрати або нарізати конкретний сорт.
Весна вже тут, і багато з нас готові до того, що пора року. Це означає сади з салатів і свіжі салати, тому подумайте, що посадити!
Детальніше про сади і салат
Приготування 101: Основна зелень салату
Як побудувати базовий сад на ліжках
Як виростити насіння в кімнатних умовах
