Дрібниця-це «Попелюшка десерту»-розповідь про ганчірки до багатства про те, як шматочок залишку торта, бризку алкоголю та трохи пішохідного заварного крему можна перетворити на розкішний десерт, щоб його можна було заморочити. А що не подобається? Вершки, свіжі фрукти, торт, перетворений на ідеальну солодкість, яку можна адаптувати до смаку дитини та дорослого.
Хоча дрібниця може бути старою - це десерт XVIII століття, зрештою, - вона бачить відродження на кухнях по всьому світу. Є такі дрібниці, які твоя мама робить із заварного крему, губки та киселю, а потім є дрібниця, за яку варто померти - сучасний поворот на золотій старовині, завдяки якій ваші гості повертатимуться ще більше.
Ця дрібниця шоколадно-ягідної-остання. Його зв’язок із традиційною дрібницею слабкий, він має лише багатошарову структуру та основний торт та вершки елементів, але це декадентський десерт, який легко приготувати і обов’язково стане одним із ваших розваг скоби.
Шоколадно-ягідна дрібниця
(робить 4 щедрі подачі)
Інгредієнти:
- 1 пакетик суміші з брауні (не забудьте ознайомитися з пакетом щодо наявності додаткових інгредієнтів)
- 180 грам білого шоколаду для приготування їжі
- 200 мілілітрів згущених вершків (підходить для збивання)
- 2 шматочки свіжої полуниці (або інших ягід на ваш смак)
- 2 столові ложки драмбуї (за бажанням)
- 4 склянки для подачі
Хочете спекти власне печиво з нуля? Спробуйте це рецепт смачного брауні >>
Напрямки:
- Випікайте брауні згідно з інструкцією на упаковці. Ми використовували шоколадні випічки з шоколадними шматочками Адріано Зумбо і замінили масло 125 грамами кокосової олії для більш горіхового смаку.
- Як тільки тістечка випікаються, вийміть їх з духовки і посипте столовою ложкою або двома ложки Драмбуї і залиште остигати на сковороді.
- Поки тістечка охолоджуються, розтопіть білий шоколад у мисці над каструлею з киплячою водою. Не нагрівайте його занадто швидко, інакше він схопиться. Як тільки він розплавиться, відставте його на кілька хвилин, щоб він трохи охолов.
- Далі збийте вершки в невеликій мисці. Після того, як він буде збитий, перемішайте один з полуниць полуниці, які були вимиті, очищені від лушпиння і нарізані кубиками. Потім повільно перемішуйте розтоплений шоколад, поки він добре не з’єднається.
- Тепер, використовуючи келихи для подачі в якості орієнтира, виріжте вісім кіл з каструлі для брауні. Покладіть один кружечок брауні в основу кожного келиха, а потім прикрасьте бокали келиха нарізаною полуницею. Ложкою в центр покласти білий шоколадний крем, зверху покласти ще один шар брауні, а потім прикрасити фруктами, що залишилися.
- Поставте дрібниці в холодильник, щоб вони охололи, і трохи застигніть перед подачею як декадентське частування після обіду.
Ще смачні десерти
Старомодний гарбузовий пиріг
5 супер простих корисних десертів
Декадентний десерт на двох
