Картопляне пюре з вершковим маслом, цукровий журавлинний соус та пиріг на День подяки за пирогом роблять День подяки однією з найважчих святкових страв у році. Замість того, щоб дати собі зелене світло, щоб буквально подихати на святковий бенкет, з’єднайте центральну частину індички з цими трьома корисними гарнірами на День подяки.
Рецепт смаженої солодкої картоплі з ванільним кленом
Обслуговує 8
Запіканка з солодкої картоплі - класична сторона Дня подяки, яка зазвичай рясніє вершковим маслом і коричневим цукром. Ця смачна альтернатива знижує жирність, цукор та калорії для худнього, але такого ж ситного святкового гарніру.
Інгредієнти:
- 4 солодких картоплини, очищених від шкірки, нарізати товстими скибочками рівного розміру
- 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1/2 склянки кленового сиропу
- 1/4 склянки води
- 1 стручок ванілі, нарізаний, насіння вишкрібане
- Свіжотертий мускатний горіх
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 450 градусів F. і застеліть фольгою великий деко.
- Покладіть картоплю в миску і полийте маслом. Приправити сіллю і перцем і кинути покрити. Викладіть картоплю в один шар на підготовлене деко. Смажити протягом 20 хвилин. Зменшіть нагрівання до 350 градусів F. і запікайте ще 15 хвилин або поки картопля не стане м’якою виделкою.
- Тим часом помістіть сироп, воду, боби ванілі та насіння в невелику каструльку на середньому вогні. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, і варіть на повільному вогні 10 хвилин, зменшуючи вогонь, щоб суміш трималася на повільному вогні.
- Викладіть картоплю на сервірувальне блюдо. Видаліть боби ванілі з сиропу і посипте картоплею. Посипте трохи мускатного горіха і подавайте.
Рецепт часникового розмарину з брюссельської капусти
Обслуговує 8
Брюссельська капуста з низьким вмістом калорій і багата корисними для здоров'я поживними речовинами, що робить їх ідеальним гарніром для гостей, які піклуються про День подяки. Цей здоровий святковий рецепт чудово карамелізує ці міні -хрестоцвіті з часником, розмарином і цедрою лимона.
Інгредієнти:
- 2 фунти брюссельської капусти, кінці обрізані, кожен навпіл
- 1 головка часнику, відокремлені зубчики, кожен очищений, залишені цілими
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 невеликий лимон, вичавлений і вичавлений з соку
- 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 350 градусів F. і застеліть фольгою великий деко.
- Покладіть всі інгредієнти в миску і киньте для покриття. Розкладіть брюссельську капусту на деко і збризніть залишком рідини в мисці. Обсмажуйте протягом 45 хвилин, періодично повертаючи їх лопаткою, поки брюссельська капуста злегка не підрум'яниться і не стане ніжною.
Рецепт пряного журавлинного чатні
Обслуговує 8
Журавлинний соус з банки не тільки далекий від апетиту, він насичений цукром і калоріями. Цей пряний журавлинний чатні набагато здоровіший і навіть смачніший. Зробіть додаткове і спробуйте залишки, залиті сиром Нейфшатель, як смачний гриз із вечірками.
Інгредієнти:
- 1 пакетик свіжої журавлини (12 унцій)
- 2/3 склянки свіжого апельсинового соку
- 2 столові ложки тертої цедри апельсина
- 1/4 склянки агави або меду або більше за смаком
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1/2 склянки подрібненої, кураги
- 1 великий халапеньо, насіння, подрібнене
- 1 чайна ложка свіжого тертого імбиру
- 1 невеликий зубчик часнику, подрібнений
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1/2 чайної ложки меленої гвоздики
- Щіпка кайенського дерева
Інструкції:
- Помістіть всі інгредієнти у велику каструлю на середньо сильний вогонь. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до слабкого кипіння.
- Варіть, часто помішуючи, поки журавлина не спливе і не стане м’якою. Додайте ще трохи води, якщо суміш почне густіти. Зняти з вогню і повністю охолодити. Поставити в холодильник до 3 днів. Перед подачею довести до кімнатної температури.
Більше рецептів гарнірів до Дня подяки
Гарніри на День подяки від Сандри Лі
Альтернативи начинки з індички на День подяки
Гарніри з низьким вмістом вуглеводів на День подяки
