Яблучні чіпси, запечені на цукрі,

Тонко нарізані яблука, посипані цукром кориці і запечені в духовці, стають солодкою, корисною закускою.

Пов’язана історія. Вислухайте нас - останній рецепт супу Марти Стюарт насправді ідеально підходить для спекотних літніх днів

Запечені яблучні чіпси

Хрусткі скибочки яблука отримають посипання коричним цукром у цій здоровій закусці, яку з задоволенням можна приготувати вдома та чудово підходить для пакування на обід. Ці яблучні «чіпси» можна приготувати в осушувачі або в духовці.

Подає 2

Інгредієнти:

2 яблука Golden Delicious (див. Примітку)
1 столова ложка цукрового піску
1/2 чайної ложки меленої кориці

Напрямки:

Розігрійте духовку до 250 градусів F. Поставте решітку для охолодження поверх великого деко. (Якщо у вас немає решітки для охолодження, ви можете спекти чіпси безпосередньо на деко, застеленому пергаментом, але вони стануть трохи хрусткими.)
Наріжте яблука якомога тонше, використовуючи мандоліну або гострий ніж. Розкладіть часточки яблук на підготовленому деко в один шар, при цьому жоден з часточок не перекривається.

click fraud protection

У невеликій мисці збийте разом цукор і корицю. Посипте зверху яблучними скибочками. Випікайте, поки яблука не стануть золотисто -коричневими, приблизно одну годину. Дістаньте яблучні часточки з духовки і переверніть їх. Поверніть каструлю в духовку і зменшіть вогонь до 200 градусів F. Продовжуйте випікання, поки скибочки яблук не зімруться і не стануть золотисто -коричневими з іншого боку, приблизно ще годину. Дістаньте деко з духовки і дайте яблукам охолонути при кімнатній температурі. (Вони не стануть хрусткими, як тільки вони вийдуть з духовки, але будуть хрусткими, коли охолонуть.)