Горіхи є поширеним алергеном серед дітей, і вони можуть викликати одну з найважчих, навіть небезпечних для життя алергічних реакцій, відомих як анафілаксія.
Тільки близько 6 відсотків усіх дітей мають клінічно діагностовану харчову алергію. Ця цифра досить мала, але харчова непереносимість, яка виглядає так само, як харчова алергія, додає суспільному сприйняттю, що це головна проблема. Хоча медична відмінність зовсім інша, вирішення харчової алергії та непереносимості полягає у видаленні винної їжі зі свого раціону.
Харчова алергія може бути дуже небезпечною, і її раннє виявлення має вирішальне значення для боротьби з нею та здоров’я вашої дитини. Будь -яку сімейну історію харчової алергії слід обговорити з лікарем, перш ніж вводити дитині тверду їжу. Харчова алергія або харчова непереносимість можуть виникнути, навіть якщо в сімейному анамнезі таких випадків немає. Коли ви знайомитимете дитину з новими продуктами харчування, ви повинні вводити кожну нову їжу по черзі і стежити за будь -якими змінами у зовнішності чи поведінці вашої дитини. Деякі поширені симптоми харчової алергії/непереносимості включають:
- Висип або екзема, особливо на обличчі
- Пелюшковий висип
- Вулики
- Нежить, сльозотеча або чхання
- Діарея, гази або блювота
- Дратівливість
- Зміни темпераменту
- Набряклі очі
- Закладеність носа
Один із способів запобігти харчовій алергії-це не вводити загальновідомі алергенні продукти до кінця життя дитини, у віці 1, 2 або навіть 3 років. Такий підхід називають «затримкою впровадження». Продукти, на які реагують діти, - це ті продукти, які вони вживають часто. Найпоширенішими харчовими алергенами, які викликають проблеми у дітей, є яйця, молоко, арахіс, соя та пшениця. Більш повний список включає:
- Штучні барвники та консерванти
- Ягоди
- Шоколад
- Цитрусові фрукти
- Коров'яче молоко
- Яйця
- Риба і молюски
- Горіхи
- Арахіс
- Соєвий
- Помідори
- Пшениця
- Дріжджі
На щастя, більшість алергічних реакцій у немовлят є тимчасовими, і винуватці продуктів харчування зазвичай можуть бути знову введені, коли дитина дорослішає. Харчова алергія може бути дуже серйозною, тому важливо дотримуватися порад, які вам дасть медичний працівник.
Допомога для алергіків: Хоча немає ліків від харчової алергії, виключити продукти зі свого раціону часто легше, ніж зробити. Читання етикетки інгредієнтів харчових продуктів може бути складним і заплутаним завданням. На вісім основних продуктів харчування - молоко, яйця, рибу, молюски, горіхи дерев, арахіс, пшеницю та соєві боби - припадає 90 % харчової алергії. Якщо ви або ваша дитина страждаєте на одну з цих поширених харчових алергій, є хороші новини, які полегшують читання етикетки інгредієнтів. З 1 січня 2006 року виробники харчових продуктів повинні включити перелік простої англійської назви цих продуктів -винуватців трохи нижче переліку інгредієнтів. Ці нові стандарти забезпечують певне поліпшення стану для харчової алергії.
