Якщо ви любите експериментувати з новими рецептами або дотримуєтесь знайомих улюблених, ви можете збільшити харчову цінність практично в будь -якій страві за допомогою кількох простих налаштувань. Ось п’ять швидких способів зробити будь -яку їжу здоровішою.
Завжди замінюйте цілі зерна
Вигнати білі вуглеводи зі свого життя і замінити їх більш здоровими цільнозерновими продуктами, будь то макарони, коржі, лаваш, чіпси, хліб чи рис. Легкий перемикач не тільки збільшить споживання клітковини, але й може викликати швидше відчуття ситості, зменшуючи ймовірність того, що ви переїдете.
Створіть веселку
Додавання кольорів веселки до страви - це простий спосіб створити здорову тарілку. Якщо ви їсте йогурт і гранолу, киньте жменю різних ягід темного кольору. Простий бутерброд може бути насичений поживними речовинами, коли ви думаєте про колір - включайте свіжу зелень, помідори та кілька часточок червоного перцю. Киньте свіжі сушені помідори, часник і зелень у ваші улюблені макарони. Навіть на м’ясній основі
страви може включати деякі овочі. Пюревана морква, цвітна капуста або шпинат не додають помітного смаку при запіканні в таких стравах, як запіканка та рулет з м’яса, але ви все одно отримаєте перевагу від споживання овочів.Більше спецій, менше солі
Відповідно до Канадське товариство ракувживання занадто великої кількості кухонної солі та солоних продуктів може збільшити ризик раку шлунка. Поміняйте сіль у своїх улюблених стравах на трави та спеції, які забезпечують як потужні антиоксидантні переваги, так і нові смакові характеристики. Додайте до своїх ранкових яєць нотку часнику, дрібку кориці, посипану у вашу ранкову крупу або йогурт, і щіпку кайенського перцю до таких закусок, як попкорн.
Порада
За даними Канадського онкологічного товариства, дієта з високим вмістом червоного м’яса може збільшити ризик розвитку колоректального раку. Мінімізуйте споживання, замінивши половину м’яса рецептом на квасолю, замінивши птицю або морепродукти, коли це має сенс, і приготуйте страву без м’яса хоча б раз на тиждень.
Віддавайте перевагу білкам
Білок є важливою складовою для вашого здорового організму - він доставляє поживні речовини, необхідні для росту, розвитку та імунітету, а також запобігає переїдання. Коли ви включаєте білок у їжу, ви все швидше і менше будете задоволені заповнювати порожні калорії нездорової їжі після їжі або пізно ввечері. Шукайте нежирні та нежирні джерела білка, такі як знежирене молоко, соєве молоко, квасоля, знежирений йогурт, сир, яйця та птиця. Усі вони є хорошими джерелами нежирного білка, і їх можна легко поміняти рецептами, щоб збільшити поживність. Наприклад, якщо ваше блюдо вимагає масла, замініть його частину нежирним, простим йогуртом на здорову дозу білка.
Зробіть власні маринади
Кімберлі Снайдер, дієтолог та автор Детокс для краси, каже, що куплені в магазинах маринади, соуси та заправки наповнені шкідливими консервантами. Зробіть власні основи зі свіжих інгредієнтів, таких як подрібнений базилік або кінза, бальзамічний оцет, оливкова олія, гірчиці та яблучного оцту, замість того, щоб покладатися на "дієтичні" та "низькокалорійні" готові бренди в магазині.
4 способи спонукати себе до здорового харчування
10 прихованих ознак того, що ви їсте не так здорово, як вам здається
Що робить їжу здоровою для серця?
