В середині осені і навколо День подяки, мій батько завжди робив для нас, малюків, особливе частування - кабачкове печиво, зроблене з кабачків, вирощених у нашому саду на задньому дворі. У будь -якому разі у нас ніколи не виникало сумнівів, коли ми їли овочі, але перетворення кабачка на печиво, безумовно, полегшило його. Для Державного ярмарку я зробив свій власний рецепт його печива, але використав гарбуз натомість (і додав шоколадну стружку!) Хоча я не забрав додому синю стрічку, ось ці гарбузове печиво отримав почесну відзнаку.
В середині осені і навколо День подяки, мій батько завжди робив для нас, малюків, особливе частування - кабачкове печиво, зроблене з кабачків, вирощених у нашому саду на задньому дворі. У будь -якому разі у нас ніколи не виникало сумнівів, коли ми їли овочі, але перетворення кабачка на печиво, безумовно, полегшило його. Для Державного ярмарку я зробив свій власний рецепт його печива, але замість цього використав гарбуз (і додав шоколадну стружку!) Хоча я не забрав додому синю стрічку, ці гарбузове печиво отримав почесну відзнаку.
Моє гарбузове шоколадне печиво підійде зі свіжою гарбузом з вашого саду або гарбузом з банки. Якщо ви все -таки використовуєте консервований гарбуз, переконайтеся, що це лише гарбуз, а не начинка з гарбузового пирога. Це чудове сезонне частування до Дня подяки!
Гарбузове шоколадне печиво
Інгредієнти:
1 склянка гарбуза
1/2 склянки коричневого цукру
1/2 склянки білого цукру
1/2 склянки вершкового масла кімнатної температури
1 яйце
2 склянки і 2 столові ложки борошна
2 ч. Ложки розпушувача
1 ч. Л. харчової соди
2 чайні ложки кориці
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка молока
1 столова ложка екстракту ванілі
2 склянки стружки темного шоколаду
Напрямки:
Вершкове масло і цукор. Змішайте яйце, молоко та гарбуз. Просійте разом сухі інгредієнти. Перемішати насухо до вологого, потім додати ваніль і шоколадну стружку. Опустіть чайною ложкою на змащене маслом печиво. Випікайте при 350 F близько 14 хвилин.
Це печиво має густу консистенційну текстуру, а шоколадна стружка - дивовижне доповнення до пряних смаків гарбуза. Сподіваюся, вам сподобається!
