Киньте винос! Легкі страви, які можна приготувати вдома - SheKnows

Винос може здатися найзручнішим варіантом, коли ви втомилися і просто хочете повечеряти на столі. Але постійні замовлення не роблять чудес для вашого здоров’я - чи вашого бюджету. Тож наступного разу, коли у вас буде телефон під рукою, готовий зробити замовлення, замість цього приготуйте одну з цих простих, смачних та поживних страв.

Пов’язана історія. Тайський лосось з глазур’ю чилі Рейчел Рей отримує свій смак від цього несподіваного доповнення

Здоровий,

економія їжі

Винос може здатися найзручнішим варіантом, коли ви втомилися і просто хочете повечеряти на столі. Але постійні замовлення не роблять чудес для вашого здоров’я - чи вашого бюджету. Тож наступного разу, коли у вас буде телефон під рукою, готовий зробити замовлення, замість цього приготуйте одну з цих простих, смачних та поживних страв.

Страви на основі локшини є значною частиною багатьох видів етнічної кухні, але часто трапляються ресторани включають непотрібні добавки і не настільки багато овочів та інших корисних інгредієнтів, як є бажано. Але не хвилюйтесь! Ця страва використовує поживну гречану локшину, нежирний білок, горіхи та велику кількість овочів для смачної страви, яку ви можете чудово подати.

Розмір порції 4

Інгредієнти:

• 1 велика куряча грудка без кісток без шкіри
• 250 грам локшини соба
• 2 столові ложки кунжутної олії
• 1 столова ложка маргарину Becel Butter Taste
• 1 середня кулінарна цибуля, тонко нарізана
• 1-1/2 склянки маленьких суцвіть брокколі
• 1 середня морква, очищена від лушпиння
• 2 болгарські перці, витерті
• 1 кабачок, обсмажений
• 2 склянки грибів -гудзиків, нарізаних
• 1/4 склянки соєвого соусу
• 3 столові ложки гладкого, повністю натурального арахісового масла
• 1-1/2 столові ложки яблучного оцту
• 2 столові ложки тертого імбиру
• 1 столова ложка меду
• 1/4 склянки подрібненого арахісу, плюс ще для прикраси

Напрямки:

1. Зваріть локшину соба відповідно до інструкції на упаковці і відкладіть її.
2. Доведіть середню каструлю води до кипіння. Помістіть курячу грудку у воду і дайте їй варитися в киплячій воді протягом 18–20 хвилин. Вийміть курку з води і розріжте її на найтовщій точці, щоб побачити, чи вона рожева. Якщо рожевий, поверніть його у воду ще на 2 хвилини або поки він всередині більше не стане рожевим. Після повного приготування відставте його в сторону і дайте охолонути. Після охолодження курку подрібніть двома виделками.
3. Нагрійте кунжутну олію, маргарин зі смаком Бецеля, цибулю, брокколі та моркву у великому воку на середньому повільному вогні. Через 5 хвилин додайте болгарський перець. Ще через 5 хвилин додайте кабачки та гриби. Регулярно помішуйте, поки всі овочі не стануть м’якими.
4. Поки овочі готуються, у невелику миску покладіть соєвий соус, арахісове масло, яблучний оцет, імбир та мед і перемішайте до з’єднання. Додайте соус до овочів, коли вони будуть готові.
5. Додайте натерту курку, локшину соба і подрібнений арахіс. Розділіть локшину двома виделками та об’єднайте інгредієнти так само, як ви б кинули салат.
6. Після повного з’єднання зніміть з вогню, перекладіть у миски та подавайте до столу з посипанням подрібненого арахісу.

Любите страви, натхненні міжнародними стандартами? Перевірте це Тайська куряча зажарка >>

Розмір порції 8-10 рулонів

Рецепт натхненний Мої кухонні фрагменти

Якщо вам не вистачає весняних рулонів, то вам буде приємно знати, що зробити їх для себе простіше, ніж ви думаєте. Крім того, ви можете спекти їх, а не смажити у фритюрі для здорової закуски або легкої страви, яку ви не зможете дочекатися, коли її з’їсте.

Інгредієнти:

• 1 упаковка обгортки з пружинного рулону
• 2 столові ложки кунжутної олії
• 1 невелика кубик цибулі, нарізаний кубиками
• 1 велика морква, очищена від лушпиння
• 1 куряча грудка без кісток, без шкіри, нарізана кубиками
• 2 склянки грибів -гудзиків, тонко нарізаних
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 склянка паростків квасолі
• 3 столові ложки соєвого соусу
• 1/2 чайної ложки рибного соусу або 1/4 чайної ложки солі
• 2 зелені цибулини, тонко нарізані
• 2-3 столові ложки розтоплені Масляний смак Becel на смак

Напрямки:

1. На сковороді варимо кунжутну олію, цибулю та моркву 2-3 хвилини.
2. Додайте курку і продовжуйте готувати приблизно 5 хвилин.
3. Додати гриби та часник. Постійно помішуйте, щоб все рівномірно варилося протягом 8–10 хвилин.
4. Додайте паростки квасолі і продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини.
5. Перемішайте соєвий соус, рибний соус або сіль і зелену цибулю. Через не більше хвилини зніміть з вогню.
6. Розігрійте духовку до 425 градусів і дайте суміші охолонути.
7. Зберіть пружинні рулони відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай це передбачає замочування кожної обгортки в теплій воді приблизно на 30 секунд, а потім укладання її на плоску дошку. Покладіть кілька столових ложок суміші на середину обгортки, залишаючи 1-2 дюйми з обох сторін, щоб обгортку можна було скласти над начинкою, а потім закатати.
8. Покладіть рулетики на сковорідку, змащену змащену маслом або алюмінієвою фольгою. Змастіть кінці невеликою кількістю маргарину Becel Buttery Taste, щоб запечатати їх, а потім змастіть залишки решти рулетів.
9. Запікайте рулети в духовці 20 хвилин. Дістаньте піддон, переверніть рулетики і продовжуйте готувати ще 5 хвилин. Вийміть і дайте пружинним булочкам трохи охолонути перед подачею.

Розмір порції 4

Рецепт натхненний Середземноазійський

Приємне каррі завжди робить теплу та заспокійливу страву. А оскільки приготування каррі таке просте, вам не потрібно замовляти дорогу та менш корисну версію в ресторані. Тепер ви можете приготувати свою власну поживну версію вдома.

Інгредієнти:

• 2 столові ложки маслянистого масла Becel на смак
• 1 середня цибулина, нарізана кубиками
• 1 морква, очищена і тонко нарізана
• Цедра і сік 1 лайма
• 1-1/2 столові ложки пасти зеленого каррі
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 банка звичайного або знежиреного кокосового молока (400 мілілітрів)
• 1 склянка курячого або овочевого бульйону
• 1 столова ложка рибного соусу
• 1/2 чайної ложки солі
• 1 столова ложка коричневого цукру
• 1 зелений перець, подрібнений
• 1 склянка квіток брокколі
• 1 склянка грибів, подрібнених
• 3/4 склянки кубиків тофу
• 20–25 варених, очищених, заморожених креветок (креветок)
• 3/4 склянки паростків квасолі
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 1/4 склянки подрібненої свіжої кінзи
• Варена вермішель або рис (за бажанням, для подачі)

Напрямки:

1. Розігрійте маргарин з масляним смаком Becel на сковороді на середньому вогні. Киньте цибулю і моркву і дайте їм варитися 2-3 хвилини.
2. Додайте цедру лайма, пасту із зеленого каррі та часник і нагрівайте протягом хвилини.
3. Додайте кокосове молоко, бульйон, рибний соус, сіль і цукор і доведіть до кипіння.
4. Додайте брокколі, зелений перець, гриби та тофу. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і залиште тушкуватися, поки всі овочі не стануть м’якими - приблизно 10-15 хвилин.
5. Поки овочі готуються, покладіть креветки на друшляк і опустіть їх під прохолодною водою до розморожування. Видаліть хвости.
6. Додайте паростки креветок і квасолі та варіть ще 3-5 хвилин.
7. Додайте кукурудзяний крохмаль і перемішуйте, поки соус не почне густіти. Додайте сік лайма і кінзу.
8. Насолоджуйтесь цією стравою самостійно або подавайте до рису або вермішелі.

Більше смачних рецептів

Бутерброд з помідорами з салату з лосося
Диявольсько хороші бутерброди з диявольськими яйцями
Салати на ходу