Загромаджений холодильник це не тільки розчарування, коли ви намагаєтесь приготувати вечерю, але це витрачає ваші важко зароблені гроші і навіть може становити небезпеку для здоров’я. Створіть охолоджений дзен за допомогою цих кроків для більш ефективного простору.
Крок 1: Не залишається їжі
Дійсно немає способу обійти це. Щоб привести цей холодильник в порядок, вам доведеться витягнути все, щоб у задньому кутку десь не залишилося ємності з синім пухом. Викиньте все зіпсоване, непридатне для використання або підозріле і очистіть поверхні милом і теплою водою.
Крок 2: Спочатку безпека харчових продуктів
Домашні кухні повинні використовувати те ж саме безпечність харчових продуктів стратегії як комерційні кухні. Перехресне забруднення від крапель і розливів - цілком реальна можливість.
Продукти, які мають найбільшу ймовірність забруднення інших продуктів, повинні вийти на дно. Сира птиця завжди повинна бути на самому дні холодильника, тому що вона повинна бути приготованою до найвищої температури, щоб бути безпечною. Вище цього повинні бути сирі білки, такі як яловичина, свинина або риба. Залишки їжі повинні бути на наступній найвищій полиці з молочними продуктами, включаючи молоко, на верхній полиці (зазвичай це найхолодніша зона в холодильнику). Приправи та соки можна зберігати біля дверей.
Це може бути проблемою, оскільки у більшості холодильників на дні є ящики для овочів з регульованою вологістю. Якщо у вас є дві шухляди для овочів, і вони досить великі, використовуйте нижню для сирого м’яса та птиці. Якщо ні, тримайте птицю в глибоких пластикових ємностях на полиці трохи вище ящика для овочів. Покладіть сире м’ясо в пластиковий контейнер поруч або над ним.
Крок 3: Тримайте запахи, що містяться
Квашена капуста смачна в хот -догах, але не така чудова, коли аромат змішується з маслом. Продукти з сильним запахом можуть передавати свій смак іншим, більш ніжним продуктам. Уникайте цього, зберігаючи всі відкриті продукти герметично закритими в герметичних контейнерах, безпечних для харчових продуктів. Позначте контейнери вмістом та датою зберігання продуктів.
Пластикові пакети - не найкращий спосіб зберігання продуктів. Використовуйте тверді, прозорі контейнери з пластику або скла. Квадратні контейнери найефективніше використовують ваше простір і при необхідності їх можна легко скласти, а скляна тара не утримуватиме запахи їжі або плями. Виберіть, що вам найбільше підходить - поєднання цих двох добре працює для більшості людей.
Крок 4: Місце для всього
Після того, як ваш холодильник чистий і організований, ви завжди повинні повертати речі там, де вони є. Зберігайте все у своєму призначеному місці, щоб легко знаходити інгредієнти.
Щотижня виділяйте кілька хвилин на пошуки застарілих залишків їжі та продуктів, які пройшли свій розквіт. Викиньте їх, витріть холодильник і насолоджуйтесь простотою організованого приготування.
Ще кілька порад щодо організації вашого життя
Як почистити холодильник
Як організувати свою кухню
Як виправити 10 звичайних домашніх клопотів
