Що ти робиш, коли ти виснажений? Якщо чесно, найчастіше ми опиняємось нерухомими на дивані, який прокручує Twitter і забуває пити воду, але є кращий спосіб. І як у всьому, Іна Гартен, також відома як Боса Контеса, показує нам, як елегантно і граціозно впоратися зі стресом у день виборів. У нещодавній публікації в Instagram вона виклала свої плани на день виборів, і вони включають затишний день догляду за собою, який закінчується смачною вечерею, яку ми зараз слиняємо. Гартен каже, що вона "робить все можливе, щоб сьогодні залишатися позитивною", то чому б не наслідувати її?
Перегляньте цей допис в Instagram
Після голосування я роблю все можливе, щоб сьогодні залишатися позитивним! Великий вогонь, чудова музика (плейлист Basefoot Contessa “Women Who Rock” на Apple Music & Spotify) та короткі ребра з тушкованого червоного вина, що йдуть до печі. #готуйте якapro #кожні голоси рахунків🤞🤞🤞
Допис, яким поділився користувач Іна Гартен (@inagarten) на
Перш ніж вона почала готувати, Гартен задала настрій. Вона розпалила велике затишне багаття у каміні (хоча, якщо у вас немає каміна, запалюючи гарну свічку або підключення нитки казкових вогнів додасть подібного теплого сяйва вашому простору) і надіньте босоніж Контеса Плейлист Women Who Rock (доступно на Apple Music та Spotify).
Потім вона почала робити її Короткі ребра тушковані з червоного вина. Короткі ребра є одним з наших улюблених відрізків м’яса для низького та повільного приготування. Вони мармурові жиром, а жир - це смак, тому що м’ясо повільно вариться, а жир виділяється, це робить кожен шматочок надзвичайно соковитим і насиченим. Це особливо вірно, коли рідина для тушкування виготовляється з червоного вина з ароматичними колосками.
По -перше, Гартен обсмажує короткі ребра, щоб допомогти карамелізувати їх зовнішній вигляд, що додає пікантну глибину аромату тушку. Потім вона обсмажує ароматичні овочі (цибулю -порей, селеру, цибулю, моркву) у великій голландській духовці (її улюблений Le Creuset - знижка 40% у Wayfair), додає повну пляшку червоного вина та пляшку Guiness разом з бульйоном та помідорами та вкладає підсмажені короткі ребра в ароматну рідину.
Ребра повільно готуються в накритій голландській духовці близько двох годин, і тим часом ваш будинок пахне французьким бістро. Що робити, поки минає час? НЕ засмучуйтесь, дивлячись висвітлення виборів… можливо, замість цього зробіть трохи домашнього хліба (використовуючи один із Рецепти хліба з саду, природно), тож у вас є щось, що може вбрати всю рідину для тушкування червоного вина, коли ви їсте свої короткі ребра.
На десерт, чому б не спробувати свої сили в одному з Найкращі рецепти торта Іни Гартен? Приготування торта потребує такої ж уваги та уваги, як і виготовлення коротких ребер, що достатньо відволікає увагу від поточних подій і дає вам те, на що з нетерпінням чекатиме в кінці дня. Ви могли б не лягати спати, знаючи, хто буде наступним президентом, але ви, безумовно, будете приємними і ситими і готовими до гарного сну.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перш ніж йти, перевірте Найкращі рецепти вечері Гартена нижче:
