Ми завжди в пошуку нові рецепти від Іна Гартен, Босоніж Контесса сама, чи це означає перебирати кулінарні книги та журнали для згадки чи дивитися години кулінарних шоу в надії побачити нашого кулінарного героя. Однак одне місце, де ми ніколи не думали шукати рецепт саду, є на сторінках дитячої книги, але все це мало змінитися.
Перегляньте цей допис в Instagram
Пост, яким поділилася Іна Гартен (@inagarten)
Це тому, що рецепт картопляних латтенів Гартена представлений у щойно випущеній дитячій книжці під назвою Доброї ночі Буббала, написана Шеріл Хафт та ілюстрована Джилл Вебер.
Книга є «радісною пародією» на дитячу класику Місяць на добраніч. У цій версії є єврейська сім’я, яка збирається у спальні маленького зайчика, коли вони разом святкують свята.
Їжа помітно виділяється в ілюстраціях та тексті, а на звороті книги - ексклюзивний рецепт латке від Гартена, який дружить з автором.
Попередній перегляд книги Amazon показує, що рецепт Гартена досить стандартний. Він вимагає натертої цибулі, тертої картоплі, яєць, борошна, солі та перцю. Картоплю та цибулю після тертки обвалюють у кухонному рушнику, щоб видалити зайву вологу, а потім котлети змішують з яйцем, борошном та приправами. Латкеки обсмажують у суміші вершкового та оливкової олії, і Гартен рекомендує подавати їх зі сметаною або яблучним пюре.
Ми не були такими голодними після прочитання дитячої книги з моменту першого читання Стрега Нона і отримав десятирічну тягу до нескінченного горщика спагетті!
Доброї ночі Буббала було випущено 15 жовтня і вже є #1 бестселером у категорії «Дитячі єврейські святкові книги» на Amazon. Візьміть копію, почитайте її своїм дітям, а потім зробіть разом латкеї так само, як Іна.
Наша місія в SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
