Що робити знаменитостіКортні Кокс, Спільного між Скоттом Вольфом, Кеті Лі, Маріо Баталі та розпещеним шеф -кухарем? Нова кулінарна книга про знаменитостей, яка є частиною кампанії «Облаштований від серця баламутливого шеф-кухаря», щоб допомогти нагодувати голодних. Готуючи свою дорогу до цієї кулінарної книги з метою, ви не тільки побалуєте себе улюбленими знаменитостями рецепти, ви також допоможете зібрати кошти на “Годування Америки”, провідне місцеве національне полегшення голоду благодійність. Готові готувати як зірка на червоній доріжці та допомагати годувати голодних дітей, сім’ї та людей похилого віку по всій країні? Ось як отримати свою копію Кумедна книга побалуваного шеф -кухаря з якоїсь причини.
Балуючий шеф -кухар та знаменитості разом збирають 10 мільйонів фунтів їжі
Балуючий шеф -кухар не чужий, щоб допомогти голодним. Починаючи з 1991 року, компанія, орієнтована на кухню, об’єдналася з компанією “Годуючи Америку” за допомогою кампанії “Обхід від серця”, зібравши понад 16 мільйонів доларів. Цього року мета - пожертвувати 10 мільйонів фунтів їжі для майже 49 мільйонів американців, яким загрожує голод; це включає понад 14 мільйонів дітей та 3 мільйони людей похилого віку. Серед знаменитостей, які приєдналися до справи цього року, - Кортні Кокс, Девід Аркетт, Скотт і Келлі Вольф, Маріо Баталі, Елісон Суїні, Кеті Лі та Саманта Харріс. Ці а-листи поділилися своїми улюбленими особистими та сімейними рецептами, які ви можете приготувати на власній кухні, підтримуючи боротьбу з голодом.
Зробіть зміни за своїм обіднім столом - безкоштовно
Доступний з 1 серпня по 30 вересня 2010 р. Ви можете завантажити Підсумок побалуваного шеф-кухаря з кулінарної книги «Серце» безкоштовно. Балуючий шеф -кухар пожертвує одну їжу компанії Feeding America за кожну завантажену кулінарну книгу. Розкажіть своїм друзям, родині та колегам-доступно лише 140 000 завантажень кулінарної книги.
Шанувальники продуктів The Pampered Chef також можуть підтримати цю справу, придбавши обмежену серію Round-Up з дрібниць Серця (по 13 доларів США). За кожну дрібницю «Побалуваний шеф -кухар» внесе 2 долари на харчування Америки.
Ви голодні за рецептами знаменитостей?
Кортні Кокс, мила пума в новому шоу ABC Кугар -Таун, завжди запам’ятається як найкращий друг-невротик і шеф-кухар у комедії, нагородженій Еммі від NBC Друзі. Не тільки чудовий кухар на телебаченні, Кортні Кокс та її чоловік Девід Аркетт проводять час за приготуванням їжі на власній кухні. Один з улюблених Кортні - рецепт креветок та сирної крупи.
Шашлик з креветок Алабама Кортні Кокс з крупою пармезан
Для шампурів з креветок:
- 3 десятки креветок із затоки U-15 в Алабамі або будь-яких свіжих креветок
- 1 середній цибуля -шалот, подрібнений
- 1 склянка оливкової олії екстра-незайманої
- Цедра одного лимона
- Цедра одного лайма
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- Чорний перець за бажанням
- Жменя подрібненої петрушки плосколистової
Для вершкової крупи пармезан:
- 4 склянки води
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1 склянка крупи білого помелу
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1/4 склянки-1/2 склянки тертого пармезану (улюблений Кортні-Парміджано-Реджано)
- Свіжа мелена сіль і перець за бажанням
Напрямки:
- Очистіть і очистіть креветки, залишивши хвости включеними або вимкненими, і покладіть креветки в герметичний пакет. Помістіть інші інгредієнти в маленький кухонний комбайн і перемішайте, поки вони просто не зійдуться. Вийняти маринад і добре перемішати з креветками. Маринуємо в холодильнику 1 годину.
- Для крупи: У середній каструлі доведіть воду до кипіння. Додайте сіль, потім повільно, рівномірно струміньте крупу, постійно збиваючи, щоб уникнути утворення грудок. Доведіть крупу до кипіння під час збивання, потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте від 45 хвилин до 1 години, періодично помішуючи дерев’яною ложкою, поки крупа не стане густою та ніжною.
- По закінченню приготування додайте вершкове масло і пармезан, помішуючи, поки вони добре не з’єднаються. Додайте сіль і перець за бажанням. Не забудьте додати трохи солі та перцю - ви завжди можете додати ще, але не можете забрати.
- Розігрійте гриль до середнього рівня. Обсмажте креветки на грилі з двох сторін протягом декількох хвилин, поки вони не стануть непрозорими в центрі. Візьміть кілька шампурів з бамбука, покладіть трохи креветок на кінець і з задоволенням занурте їх у крупу пармезан!
Інші рецепти знаменитостей, гідні слинів, включають соус для барбекю Девіда Аркетта, французький тост «Крем-брюле» Саманти Харріс та піцу Марієті Маріо Баталі.
Не можете отримати достатньо їжі знаменитостей? Спробуйте ці
- Знаменитий кухар Тайлер Флоренс готує страви Південної Америки
- Чудові тапас від знаменитого шеф -кухаря Девіда Лібермана
- Найкраще літнє меню шеф -кухаря Фабіо Вівіані на грилі
