Подивимося правді в очі: ми всі шукаємо способи заощадити трохи зелені, і це часто стає фактором для людей при виборі між органічними та звичайними продуктами. То як же ви озеленитесь у продуктовому магазині та ще й заощадите? Тут ми пропонуємо кілька порад, як заощадити на стійких продуктах харчування.
Приєднуйтесь до кооперативу
Знайдіть співпрацю з продуктами харчування у вашому районі та станьте її членом. Стійкі продукти можна порівняти з тим, що ви знайдете на місцевому природному ринку, але ціни на них значно нижчі. Якщо ви добровільно витратите свій час на кооператив, ви можете розраховувати на ще більшу економію.
Приєднуйтесь до CSA
CSA означає «Сільське господарство, яке підтримується громадою». Це організований спосіб для споживачів налагодити стосунки з місцевими органічними фермерами та безпосередньо отримати частину того, що вони збирають. Ферми пропонують підписку покупцям, які щотижня або щомісяця отримуватимуть різні сільськогосподарські продукти, такі як молоко, м’ясо, яйця, продукти та навіть квіти.
Купуйте оптом
Незалежно від того, що ви купуєте, має сенс купувати оптом, оскільки це майже завжди дешевше. Однак переконайтеся, що ви можете використовувати продукт до закінчення його терміну придатності. Покупка оптом ідеально підходить для продуктів, які можна заморозити, або продуктів з тривалим терміном зберігання, таких як рис.
Ринки фермерів
Купуйте на ринках місцевих фермерів найсвіжішу в сезон продукцію. Продукція в сезон, як правило, дешевша, і оскільки ви купуєте безпосередньо у джерела, посередникам немає необхідності в додаткових вбудованих витратах.
Купуйте розпродажі
Переглядаючи свій продуктовий, кооперативний або фермерський ринок, виберіть те, що продається, і замініть його чимось із вашого списку. Знову ж таки, сезонна продукція майже завжди дешевша, тому запасіться і заморозьте свіжу продукцію. Якщо консервований/насипний товар, який ви часто використовуєте, є у продажу, отримайте додаткові послуги, і ви можете зберігати його у своїй коморі, поки вам це не знадобиться.
Уникайте упакованих продуктів
Свіжі фрукти, овочі, м’ясо, молочні продукти та хліб - одні з найдешевших речей у магазині. Запаковані продукти, такі як закуски, зручні страви та заморожені вечері, приваблюють, але часто ви в кінцевому підсумку купуєте більше, ніж вам дійсно потрібно або хочеться.
Вирощуйте його самостійно
Заведіть сад у своєму дворі, тому у вас завжди під рукою будуть певні продукти, такі як салат, помідори та морква. Трав’яний сад - чудове місце для початку, оскільки він не займає багато місця, а свіжа зелень, як правило, швидко додається на ринку. Якщо у вас є фруктові або цитрусові дерева, подумайте про консервування фруктів або приготування домашніх консервів.
