Фруктові пироги - ідеальний десерт для барбекю на дворі, особливо коли вони пухкі зі стиглими літніми фруктами. Подайте один із цих швидко закріплених фруктових пирогів під час наступного літнього приготування.
Літні фруктові десерти
Простий полуничний пиріг з ківі
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
1 (9-дюймова) охолоджена або заморожена скоринка для пирога, пом'якшена або розморожена відповідно до вказівок на упаковці
1 (8 унцій) упаковка вершкового сиру, пом’якшена
1/3 склянки цукрового піску
1 склянка свіжої малини
1 склянка свіжої чорниці
1 склянка полуниці свіжої полуниці
4 ківі, очищених і нарізаних часточками
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 400 градусів F. Розгорніть скоринку для пирога і покладіть її в тарілку для пирога. Пробийте виделкою отвори в нижній частині. Випікайте приблизно 12-15 хвилин або до світлого
золотистий. Дайте повністю охолонути перед використанням.
2. Тим часом збити вершковий сир з цукром. Акуратно змішайте малину і чорницю. Викладіть суміш у корж для пирога, а зверху покладіть полуницю та ківі. Подавати негайно або зберігати в холодильнику.
Свіжий літній персиковий пиріг
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
1 склянка плюс 2 столові ложки цукрового піску
1/3 склянки універсального борошна
1/2 чайної ложки меленої кориці
2 (9-дюймові) холодильні або заморожені скоринки для пирогів, розм’якшені або розморожені відповідно до вказівок на упаковці
5 склянок свіжих персиків, очищених від кісточок, очищених і нарізаних часточками
2 столові ложки несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 425 градусів F.
2. Перемішайте 1 склянку цукру з борошном і корицею, а потім акуратно змішайте персики.
3. Розгорніть 1 скоринку для пирога і покладіть в 9-дюймову тарілку для пирога і ложкою додайте до неї персикову суміш. Посипте персики кубиками масла і покладіть друге тісто на персики,
герметизація країв. Пробийте виделкою кілька отворів у верхній корі.
4. Посипте цукром і випікайте пиріг від 40 до 45 хвилин. Накрийте краї пирога фольгою, якщо вони почнуть підрум’янюватися. Дайте охолонути і подавайте зі свіжими збитими вершками.
Солодкий фіговий пиріг
Робить 8 порцій
Інгредієнти:
2 (9-дюймові) холодильні або заморожені скоринки для пирогів, розм’якшені або розморожені відповідно до вказівок на упаковці
5 склянок інжиру, очищеного і розрізаного навпіл
6 унцій блакитного сиру кришиться
6 столових ложок цукрового піску
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
Сік 1 лимона
6 чайних ложок несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками
Напрямки:
1. Розігрійте духовку до 425 градусів F. Розгорніть 1 корж для пирога і покладіть в 9-дюймову тарілку для пирога.
2. Поєднайте інжир з блакитним сиром, цукром і кукурудзяним крохмалем. Викладіть суміш у корж для пирога, а зверху додайте лимонний сік і кубики масла.
3. Накрийте інжир другою скоринкою і заклейте краї. Наколіть виделкою кілька отворів у верхній корі. Випікати 30-40 хвилин або до золотистого кольору. Перед подачею дайте охолонути.
Більше рецептів літнього фруктового пирога
- Ідеальна скоринка для пирога
- Кремовий пиріг з полуничним ревенем
- Вишневий яблучний пиріг
