Сезон цукрового печива швидко наближається, тому я хотів почати трохи раніше і надати цій святковій класиці осінній відтінок. Використовуючи смачне тісто з цукрового печива, наповнене лимоном, це печиво згортали у святковий кольоровий цукор, а потім заправляли смачними цукерками з кукурудзяних поцілунків. Вийміть крижану склянку молока, тому що вона вам знадобиться!
Пов’язана історія. Секрет шоколадного печива Іни Гартен - це єдиний унікальний спосіб випічки
Рецепт печива Candy Corn Kiss
Виходить 60 печива
Інгредієнти:
- Цедра одного лимона
- 2 склянки цукру
- 1 склянка несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 2 чайні ложки чистого екстракту ванілі
- 1 склянка сметани
- 2 яйця
- 5 1/3 склянки універсального борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- 1 склянка апельсинового цукрового піску
- 60 кукурудзяних поцілунків Херші
Напрямки:
- У чаші підставного міксера, оснащеного насадкою для лопаток, з'єднайте цедру лимона і цукор до вологості та аромату.
- Додайте вершкове масло, ванілін і сметану і перемішайте до повного з'єднання.
- Додайте яйця, по одному, поки добре не перемішається.
- У середній мисці змішайте борошно, соду, сіль і мускатний горіх. Повільно додайте сухі інгредієнти до вологих інгредієнтів, поки вони просто не з’єднаються; стежте, щоб не перемішати.
- Накрийте і охолодіть тісто протягом 1 години.
- Розігрійте духовку до 325 градусів F. Вистеліть печиво пергаментом або використовуйте силіконовий килимок.
- Після того, як тісто охолоне, розкачайте його в 1 1/2 дюймові кульки і киньте цукрову піску до гарного покриття.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці від 11 до 13 хвилин або до тих пір, поки дно печива не підрум'яниться. Вийміть печиво на решітку, щоб воно охололо протягом 5 хвилин.
- Після 5 хвилин охолодження втисніть розгорнутий цукерковий кукурудзяний поцілунок у центр кожного печива. Остудіть повністю.
Більше рецептів святкового печива
- Рецепт арахісового масла і шоколадного печива
- Печиво для суміші торта: Два способи
- Рецепт домашнього печива з тварин
