Без сумніву, це рік веганів. Зі збільшенням кількості замінників м’яса, які швидко надходять у продуктові магазини їжа суглоби, що запускають м’ясні варіанти вліво і вправо (ми нерухомо побачимось, Дель Тако, з твоїми розсипаними такою Beyond Meat!), це не дивно Ikea нарешті взяв свій улюблений і знаковий шведський фрикадель - той, що подається в Ikea протягом 35 років - і почав працювати над розробкою його без м’ясної версії.
Ще у вересні Ikea зробила це веган світ гордий, випускаючи вегетаріанських собак вартістю $ 0,75, 226 калорій увінчаний маринованою червоною капустою, смаженою цибулею та гострою гірчицею, які продовжують продавати у своїх бістро, затиснених у магазинах по всій країні.
А 2 травня шведський роздрібний продавець меблів оголосив про свої плани обслуговувати у всіх своїх ресторанах у всьому світі a нові фрикадельки рослинного походження цей вигляд і смак максимально наближені до його шведського фрикадельки.
IKEA випустить нову веганську версію своїх популярних шведських фрикадельок. https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk
- Я ♥ Глостершир (@ILoveGlosUK) 9 травня 2019 року
"Ми знаємо, що фрикадельки IKEA люблять багато людей, і роками фрикадельки були найпопулярнішою стравою в наших ресторанах", каже Майкл Ла Кур, керуючий директор Ikea Food Services. «Ми бачимо зростаючий попит наших клієнтів на доступ до більш стійких продуктів харчування, і ми хочемо задовольнити цю потребу. Наші амбіції - зробити здорове та стійке харчування легким, бажаним та доступним за ціною без шкоди для смаку та текстури ».
Коли можна очікувати, що м’ясні фрикадельки надійдуть до магазинів? Конкретної дати поки що немає, але ми знаємо, що Ikea планує провести свої перші тести для клієнтів на початку наступного року.
Ці фрикадельки на рослинній основі поєднають три повороти шведського фрикадельки, який зараз доступний в Ikea. Вони включають курку, вегетаріанство, лосось і тріску, які були додані в 2018 році.
Чи можемо ми перемотатись у 2019 році, щоб уже спробувати ці м’ясні котлети?
