Приблизно за дві години від Бостона знаходиться острів виноградника Марти, а на його 100 квадратних милях лежать десятки місцевих ферм. Ці ферми, наповнені свіжими продуктами, пухнастими сільськогосподарськими тваринами та смачними ласощами ручної роботи, варті того, щоб взяти пором з материка!
Фотографія: Ферма Слави Ранку
Найкраща ферма для обіду
Ферма Ранкової Слави
Розташований між Едгартауном та Західним Тісбері, Ферма Ранкової Слави була фермою для острівних сімей з 1975 року, коли Джеймс і Дебора Афірни вирішили вирощувати овочі та фрукти на власних 55 гектарах. Ферма Morning Glory, яка досі є частиною родини Афірнів, зараз постачає свіжу продукцію, а також власну яловичину, баранину, свинину та свіжі яйця, які згодовуються травою.
Якщо ви перебуваєте на острові влітку або восени, це прекрасна зупинка, якщо ви великий прихильник без м’ясних понеділків. Їх салат-бар не схожий ні на один інший, який ви коли-небудь бачили: солодка зелень, зібрана вранці, цільнозернові салати з м’якими трави з теплиці, салати з квасолі, які викликали б ревнощі до будь -якого пікніка, і близько десятка або більше салатів начинки. Приблизно за сім доларів за фунт ви неодмінно отримаєте велику цінність разом із приємним відчуттям, коли нагодуєте своє тіло повноцінною їжею.
- Розташований: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Відчинено: З червня по жовтень
Найкраща ферма для створення сирного блюда
Русалка ферма і молочні продукти
Якщо ви потрапили на острів у містечку Чилмарк, обов’язково заїдьте Русалка ферма і молочні продукти. Ця ферма площею 35 акрів, якою керують Аллен Хілі та Кейтлін Джонс у співпраці з їхньою сім’єю,-це рай для коханців фети. Відома цим сиром з використанням місцевого молока, фета Mermaid Farm змінить ваше уявлення про цей знаковий сир. Ця свіжа фета не така різка, як більшість, але гладка і гостра, з добре округленою солоністю, яка чудово поєднується з деякими їх сезонними овочами. Візьміть на сніданок трохи їх сирого молока, а також йогурт - обидва чудові варіанти, щоб розпочати свій день на Винограднику.
- Розташований: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Відчинено: Цілий рік, від світанку до заходу сонця
Фото: Інститут ФАРМ
Найкраща ферма для проведення цілого дня
Інститут ФАРМ
Приїжджаєте на виноградник Марти всією сім’єю? Нічого страшного, адже кожен, від маленької 2-річної двоюрідної сестри Марли до бабусі Анни, може знайти завдання для волонтерства у Інститут ФАРМ у Катамі. Починаючи з 2000 року, ми навчаємо дітей та їх сім’ї про те, що таке стійке сільське господарство та наскільки це важливо для нашого життя. Літні фермерські табори в Інституті включають майстерність, приготування їжі, теслярство, вироби з волокна та практичну роботу на фермі, залежно від віку дитини. Станьте фермером на один день і навчіться доглядати за коровами, вівцями та свинями! Не тільки навчальна, ця ферма продає продукцію, м’ясо, яке згодовується травою, та одні з найкращих яєць на острові. Якщо ви 20 липня, відвідайте щорічну урочисту подію "Трапези на лузі", на якій представлені місцеві ресторани та їх свіжі продукти та м’ясо.
- Розташований: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Відчинено: Цілий рік, з літніми фермерськими таборами в сезон
Більше ідей про подорожі
Реєстрація: Найромантичніші місця
Посібник для дівчат до Вашингтона, округ Колумбія
Досліджуючи культуру, природу та їжу Оаху
