Кому потрібна додаткова поїздка на ринок, коли все, що вам дійсно хочеться, це просто свіжий простий салат? Заощаджуйте час (і гроші), вирощуючи власний садовий сад.
Кому потрібна додаткова поїздка на ринок, коли все, що вам дійсно хочеться, це просто свіжий простий салат? Заощаджуйте час (і гроші), вирощуючи власний садовий сад.
Один з найкращих способів здорового харчування - завжди мати під рукою свіжу, поживну їжу. Домашні овочі завжди смачніші, ніж куплені в магазині, а наявність їх на власному подвір’ї робить це ще більш зручним (і заощаджує поїздку на ринок фермера). Крім того, вирощування власної їжі змушує вас відчувати себе більш зв’язаним із землею і змушує вас їсти овочі - ідеально підходить для тих з нас, кому потрібна невелика допомога у збалансуванні дієти.
Навіть якщо ви не завзятий садівник, вирощування простого садового саду дійсно нескладне і потребує відносно невисокого обслуговування після посадки саду. Салатний сад також не займає багато місця. Невелика квадратна ділянка розміром 3 x 3 або 4 x 4 фути - це все, що вам дійсно потрібно. Просто викопайте цей простір у своєму дворі або, за бажанням, встановіть підняту ліжко. Додайте компост і грунт і висадіть суміш насіння та розсади. Посадіть більші рослини, такі як помідори та перець, до спини і дайте їм місце для росту. Деяким більшим рослинам, таким як помідори та огірки, ймовірно знадобиться шпалера або опорна конструкція. Трави і
салат можна посадити спереду для легкого доступу.Не вистачає місця? Салатні сади дуже добре ростуть і в контейнерних садах. Ви можете вмістити один або два сорти салату та трохи свіжої зелені для легкого закріплення салату. Майстерно влаштовані садові сади в горщиках також стають чудовим садовим декором для патіо та інших невеликих приміщень.
Що виростити у своєму салатному саду:
1-2 сорти салату (або купіть пакет попередньо змішаних насіння з кількома сортами)
Шпинат
Василь
Кріп
Томатна рослина (помідори черрі - чудовий вибір)
Огірки
солодкі перці
Зелена цибуля
Морква
Цукровий горошок
Салат особливо добре працює в прохолодну погоду, що робить його чудовим вибором для весняних та осінніх садів.
Щасливої посадки!
Також подивіться наші ідеї, як приправити салати.
