Запаліть свій гриль та ваші смакові рецептори за допомогою цих смачних рецептів.
Гриль - це частина того, що робить теплу пору року святковою. Аромат, компанія та відпочинок на природі змушують цей спосіб приготування страв відчувати себе святковим навіть у звичайний день. Я люблю навіть мінімально прикрашені овочі або найпростіший гамбургер, приготований досконало на грилі, але ось три рецепти, які завжди викликають компліменти від моїх гостей.
Тако з креветками на грилі
Святкова літня трапеза з солодких креветок з гострою, свіжою сальсою. Цей рецепт швидкий і простий, і перед подачею до нього вам потрібно всього лише 30 хвилин практичної підготовки.
Підпишіться на ReadySetEatрозсилку, щоб отримати більше таких рецептів.
Обслуговує 4 (по 2 тако кожен)
Інгредієнти:
- 1 авокадо, очищений від кісточок, очищений і нарізаний кубиками
- 1 банка (по 10 унцій кожна) Оригінальні кубики помідорів і зеленого перцю Ro*Tel®, злити
- 1/4 склянки подрібненої червоної цибулі
- 1/2 склянки замороженої, цільнозернової кукурудзи, розмороженої
- 1 фунт, великі креветки (31/40) з хвостом, розморожені, якщо заморожені
- 1/2 чайної ложки порошку чилі
- 8 6-дюймових білих кукурудзяних коржів
- Спрей для гриля PAM®
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 столова ложка чистої канолової олії Wesson®
Напрямки:
- Розпиліть решітку спреєм для гриля перед попереднім нагріванням гриля до середнього. У мисці середнього розміру перемішайте авокадо, Ro*Tel®, цибулю, кукурудзу та 1/4 чайної ложки солі.
- Видаліть з креветок хвости.
- У великій мисці киньте креветки з олією та порошком чилі. Накиньте креветки на металеві шпажки і обсмажте на грилі до рожевого кольору, приблизно по 3 хвилини з кожного боку.
- Креветки і сальсу рівномірно розподіліть між коржами і за бажанням прикрасьте кінзою.
Поради кухаря:
Ви можете використовувати дерев’яні шпажки замість металевих шпажок, просто перед використанням обов’язково замочіть дерев’яні шпажки у воді принаймні на 30 хвилин.
Французькі тости на грилі
Хрусткий ззовні з м’яким, заварним кремом-так само, як його обсмажений на сковороді аналог, але з трохи димчастим поворотом.
Служить 6
Інгредієнти:
- 8 яєць
- 2/3 склянки молока
- 1/2 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 1 столова ложка Grand Marnier (за бажанням)
- 1 буханець французького хліба на день, нарізаний скибочками 3/4 дюйма
- Кленовий сироп, для подачі
Напрямки:
- Розігрійте гриль до середньої висоти. У великій мисці збийте разом яйця, молоко, мускатний горіх, корицю та гранд -Марньє. Замочіть скибочки хліба в яєчній суміші (стільки, скільки вміститься в один шар одночасно) приблизно на 30 секунд з кожної сторони, переміщаючи замочені скибочки в іншу миску або тарілку.
- Покладіть хліб на решітку в один шар і обсмажте до рум’яності та хрусткості, по 5-7 хвилин з кожного боку. Подавати гарячим з кленовим сиропом.
Картопля на грилі
Найяскравіший спосіб приготування картоплі! Зелений лук чудово поєднується, але сміливо використовуйте улюблену траву.
Служить 6
Інгредієнти:
- 4 середньо -червоні картоплі, очищені
- 3 столові ложки оливкової олії, розділене використання
- 1 чайна ложка солі
- 1/4 склянки грубо нарізаного свіжого цибулі
- 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
Напрямки:
- Розігрійте гриль до сильного. Наріжте картоплю вздовж на скибочки товщиною 1/4 дюйма. У великій мисці киньте скибочки картоплі з 2 столовими ложками оливкової олії та сіллю.
- Покладіть скибочки картоплі в один шар на решітку. Гриль до золотистого кольору і хрусткої скоринки, приблизно 15 хвилин, гортаючи наполовину.
- Поверніть картоплю у велику миску. Посипте зеленим луком і часником і збризніть столовою ложкою оливкової олії, що залишилася. Акуратно перемішайте, щоб поєднати, і подавайте негайно.
Більш веселі рецепти приготування на грилі
Рецепти закусок на грилі
Рецепти салатів на грилі
Чизбургер з беконом з арахісовим маслом кетчуп Шрірача
