Домашній гарбузовий пиріг з нуля - SheKnows

Ров, який переробляв консервами гарбуз і спробуйте приготувати гарбузовий пиріг з нуля, використовуючи справжню справу. Ось рецепт домашнього гарбузового пирога з використанням справжній гарбуз:

Пов’язана історія. Нарешті повернувся улюблений осінній коровай з прянощами Costco

Відмовтеся від обробки консервованого гарбуза і спробуйте приготувати гарбузовий пиріг з нуля, використовуючи справжню справу. Ось рецепт домашнього гарбузового пирога з використанням справжній гарбуз:

Спочатку приготуйте свіжий гарбуз.

Як запекти гарбуз:

t
1. Виберіть пиріг з гарбузом без будь -яких серйозних вад і плям.

t

2. Вимийте гарбуз під водою і очистіть від бруду.

t

3. Гострим ножем розріжте гарбуз навпіл на обробній дошці.

t

4. Вийняти насіння і «нутрощі» металевою ложкою або ложкою для морозива.

t

5. Покладіть гарбуз розрізаним боком вниз у велику форму для випікання або форму з бортиками.

t

6. Покрийте водою приблизно 1/4 дюйма.

t

7. Випікати при 350 ° протягом 45-60 хвилин або до тих пір, поки м’якоть не стане м’якою (перевірити, вставивши в неї виделку).
click fraud protection

t

8. Переверніть половинки гарбуза і, охолонувши, вийміть м’якоть.

t

9. Якщо м’якоть водяниста або занадто волога, покладіть її в дрібне сито на більшу миску. Обережно перемішайте і переверніть, щоб стекла зайва вода.

t

10. Пюрируйте м’якоть ручним блендером або кухонним комбайном до однорідності.

Примітка: 8 -дюймовий гарбуз з пирога дасть приблизно 3 склянки вареного гарбуза. Ви також можете приготувати два менших гарбузових пирога, щоб отримати необхідну кількість.

Рецепт домашнього пирога з гарбузом

Адаптовано з PickYourOwn.org.

Інгредієнти:

t
• 1 пиріг гарбуза (див. Вище) або 3 склянки вареного гарбуза

t

• 1 склянка цукру

t

• 1,5 чайної ложки меленої кориці

t

• 1 чайна ложка меленої гвоздики

t

• 1 чайна ложка меленого запашного перцю

t

• 1/2 чайної ложки меленого імбиру

t

• 1/2 чайної ложки солі (за бажанням)

t

• 4 великі яйця

t

• 3 склянки кухарів, пюре з гарбуза

t

• 1,5 банки (по 12 унцій кожна) згущеного молока

t

• Корж для пирога

Напрямки:

З’єднайте інгредієнти і вилийте у підготовлену форму для пирога з скоринкою. Випікайте при 425 ° протягом перших 15 хвилин, потім зменшіть температуру до 350 ° і випікайте ще 45-60 хвилин, поки пиріг не застигне. Щоб перевірити, чи готовий пиріг, переконайтеся, що центр не поворухнувся. Боки повинні виглядати сухими, але центр буде трохи вологим.

Остудіть і подавайте зі свіжим збиті вершки або морозиво.