Десь у вашому холодильник це місце, де залишки їжі ховаються, повільно перетворюючись на наукові експерименти. Скористайтеся цими порадами, щоб безпечно використати ці залишки і розтягнути свій долар їжі.
Крок 1: Підрахунок контейнерів
Розміщення половини банки вершкового грибного супу на полиці у вашому холодильнику просто викликає неприємності. Усі залишки слід вийняти з оригінальних контейнерів і помістити в безпечні для харчових продуктів контейнери-бажано прозорі.
Мішки для зберігання - не найкраща ідея для багатьох продуктів харчування, тому що їх складно зберігати ефективно. Вибирайте різноманітні пластикові або скляні ємності з герметичними кришками.
Крок 2: Етикетка, етикетка, етикетка
Не кладіть залишки їжі в холодильник, не маркуючи їх назвою страви та датою. Використовуйте невеликі адресні етикетки з магазину або, якщо ви хочете скористатися професійним підходом, ви можете придбати етикетки з кольоровим кодуванням у магазині ресторанів дуже недорого. Кожен колір позначає день тижня, тому ви можете відразу побачити, які контейнери потрібно використовувати або кинути.
Крок 3: Негайно приберіть
Їжа ніколи не повинна сидіти більше години -двох, перш ніж її прибрати. Завжди звертайтесь із залишками продуктів негайно. Якщо вони гарячі, краще дати їм охолонути до кімнатної температури, перш ніж помістити їх у холодильник, але навіть це не займе більше години або близько того.
Не дозволяйте вашим залишкам також накопичуватися. Переповнений холодильник - це не добре.
Крок 4: Час - це все
Залишки - на позичений час. Обов’язково використовуйте їх протягом рекомендованого часу, щоб уникнути можливих хвороб, що передаються з їжею, або псування.
М'ясо слід використати, заморозити або викинути протягом трьох днів. У вас є трохи більше часу з іншими видами залишків, але зазвичай п'ять днів - це найбільше. Якщо ви не впевнені, скільки чогось років, або вам це здається підозрілим, викиньте це.
Крок 5: Складіть план
Подумайте про залишки продуктів як план на випадок непередбачених ситуацій. Не залишайте їх просто в холодильнику і використовуйте їх довільно - залишки залишків у своєму харчуванні для найбільш ефективного використання вашого харчового долара.
- Додайте залишки, варене м’ясо в салати або використовуйте в запіканках.
- Залишки овочів і макарони можна використовувати в супах.
- Використовуйте залишки фруктів у смузі та десертах.
Коли ви розігріваєте залишки їжі, важливо нагріти їх до 165 градусів за Фаренгейтом, щоб знищити бактерії, які могли утворитися під час зберігання. Доведіть рідини до кипіння і розмішайте запіканки, щоб вся страва досягла безпечної температури.
Більше ідей для організованого будинку
Як зберегти свіжу продукцію
5 обідів менш ніж за 10 доларів
5 способів збільшити сімейний бюджет
