Приготування смачної вечері для вашої родини не повинно бути проблемою. Ця вегетаріанська вечеря без клейковини потрапляє до столу всього за 35 хвилин, що робить її досить легкою для насиченого робочого дня.
Бонус: Для цього ситного обіду вам знадобиться лише один горщик. Чилі без м’яса поєднується з вареною пастою з кіноа та сиром для приготування надзвичайно легкої та надзвичайно смачної комфортної їжі.
Просто зробіть джазом свій улюблений консервований вегетаріанський чилі з додатковими приправами та трохи нарізаного кубиками зеленого перцю чилі, і ви майже готові. (Використання в цьому рецепті якісного консервованого перцю чилі заощадить час, але ви, звичайно, можете приготувати домашнє за бажанням.)
Щоб трохи попсовувати, ви можете легко додати прохолодну, вершкову ложку сметани разом з гарніром петрушки. Вечеря подається.
Рецепт сирної овочевої чилі-макарони з одним горщиком
Ця страва з чилі з макаронами, що зустрічається з чилі, легко збирається разом і є не тільки ситною, але і абсолютно вегетаріанською і не містить глютену.
Обслуговує 4-6
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 20 хвилин | Загальний час: 35 хвилин
Інгредієнти:
Для макаронів з чилі
- 1 склянка макаронних виробів у формі макаронів з кіноа
- 1 столова ложка оливкової або ріпакової олії
- 2 овочеві гамбургери, подрібнені (я використовував Gardenburgers)
- 1 середня солодка цибулина, нарізана кубиками
- 2 банки вегетаріанського чилі (15 унцій)
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 (4 унції) банку нарізаного кубиками зеленого перцю чилі
- 1-1/2 склянки тертого сиру (я використовував суміш сирів Монтерей Джек і сир чеддер)
- Свіжа петрушка, для прикраси
Напрямки:
- Доведіть велику каструлю води до кипіння на середньо сильному вогні.
- Додайте макарони з кіноа і варіть приблизно 8-10 хвилин відповідно до вказівок на упаковці.
- Після приготування макарони злийте і відкладіть.
- До цієї ж каструлі додайте олію, подрібнені овочеві гамбургери та цибулю. Варіть 5 хвилин без кришки, поки овочеві бургери не почнуть хрусткими, а цибуля стане прозорою.
- В той самий горщик додайте обидві банки вегетаріанського чилі, часниковий порошок та зелений перець чилі.
- Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до середнього і варіть суміш протягом 10 хвилин.
- Додайте варену макаронні вироби і 1 склянку подрібненого сиру і варіть ще 3-5 хвилин або поки сир не розплавиться.
- Зніміть з вогню, зверху залийте 1/2 склянки сиру, що залишився, і прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою.
- Найкраще подавати теплим.
Більше вегетаріанських рецептів
Легкі 30-хвилинні вегетаріанські страви
Кунг -пао нут
Здорові та смачні веганські рецепти
