У будь -який вечір тижня паста може бути швидкою їжею, яка вимагає невеликої підготовки або планування, незалежно від того, чи прагнете ви просте або складні аромати Нижче наведено кілька порад та хитрощів щодо приготування вишуканих страв з макаронів, які мають такий смак, як на весь день готувати.
свіжі макарони
Холодильна частина вашого продуктового магазину, ймовірно, пропонує великий вибір свіжих макаронних виробів. Свіжі макарони зазвичай готуються від 2 до 7 хвилин, залежно від їх товщини. Сушені макарони зазвичай займають більше 10 хвилин (іноді до 20 хвилин). Якщо ви готуєте поспішно, свіжа паста може заощадити ваші дорогоцінні хвилини. Крім того, свіжа паста зазвичай смачніша.
Страви з макаронів, що не відварюються
Якщо вам подобаються запечені страви з макаронів (які особливо чудово підходять для зими), спробуйте приготувати їх, навіть не кип’ятивши макарони. Ви можете знайти локшину для лазаньї, спеціально для цього зроблену. Все, що вам потрібно - це викласти сухі макарони в запіканку, а зверху покласти сиром, соусом та будь -якими іншими інгредієнтами, запекти і
вуаля! У вас смачна лазанья навіть без окропу. Ви навіть можете використовувати цю ж техніку зі звичайними пастами, такими як макарони зіті або лікті. Для приготування пасти в духовці вам просто потрібно достатньо рідини (тобто соусу). Наприклад, макарони та сир чудово підходять як страва з макаронів без кипіння, оскільки молоко у сирному соусі готує пасту до досконалості.Використовуйте те, що є на вашій кухні
Один із найшвидших способів створити смачну страву з макаронів - це просто використати те, що є під рукою. Якщо у вас є кілька помідорів, оливок і трохи тертого сиру пармезан, це може стати ідеальною літньою вечерею з макаронів, заправленої легкою оливковою олією та соусом з бальзамічного оцту. Або курка на грилі, залишена з попередньої ночі, обкинута каперсами, грибами та білим винним соусом, робить легку, але насичену страву з макаронами. Заморожені овочі також чудово підходять до страв з макаронів, і вам навіть не доведеться турбуватися про їх подрібнення. Просто перегляньте свою комору, холодильник і морозильну камеру, і ви зможете зібрати унікальну страву з макаронів, навіть не зайшовши в продуктовий магазин.
Зробіть свій швидкий соус
Для приготування соусу з макаронів не потрібно багато годин. Ви можете приготувати смачний песто, Альфредо або червоний соус приблизно за 15-20 хвилин з кількох інгредієнтів. Ви також можете приготувати легку оливкову олію та соус з бальзамічного оцту або навіть насичений і соковитий соус з грибів з червоного вина, який має такий смак, як на весь день. Просто скористайтесь деякими заощадженнями часу, такими як консервовані помідори та томатна паста для червоного соусу або вершкового сиру, щоб швидко загуснути домашній соус Альфредо.
Використовуйте свою повільну плиту
Ви можете не подумати про те, щоб використовувати мультиварку для приготування пасти, але це може значно заощадити час, якщо ви почнете готувати вранці. Вам навіть не потрібно варити макарони; просто додайте інгредієнти до вашої мультиварки і дайте їм кипіти протягом декількох годин. Просто переконайтеся, що є достатня кількість рідини, щоб макарони приготувалися, а блюдо не висохло. Деякі рецепти вимагають додати макарони до кінця приготування, щоб вони не переварилися. Ви навіть можете використовувати мультиварку просто для приготування соусу, а потім відварити макарони і подавати з домашнім соусом.
