Сьогоднішній прийом ретро -страв - SheKnows

У всіх нас є улюблені страви з дитинства, але ми вважаємо, що настав час оновитися. Ці рецепти виводять ретро -страви на абсолютно новий рівень із більш здоровими альтернативами та поєднанням нових смаків!

Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені

Ми взяли цей основний продукт Північної Америки, зробили його трохи здоровішим і додали французької родзинки, додавши соус бешамель для додаткової сирності. Вашій родині сподобається! Ви можете додати карамелізовану цибулю або зелену цибулю для додаткового аромату.

Розмір порції 6

Інгредієнти:

• 2 склянки сирих макарон ліктя
• 4 столові ложки вершкового масла
• 4 столові ложки борошна
• 2-1/2 склянки молока, підігріте
• 1/2 склянки натертого на тертці сиру моцарелла
• Сіль і перець за смаком

Напрямки:

1. Зваріть макарони, злийте і відкладіть.
2. Щоб приготувати соус бешамель, розтопіть вершкове масло в середній каструлі. Додайте борошно і продовжуйте постійно помішувати, поки паста не закипить (переконайтесь, що вона не підрум'яниться!), Приблизно 2-3 хвилини.
3. Тепер додайте гаряче молоко, помішуючи. У цей момент соус повинен почати загусати. Доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь, додайте сіль, перець і сир, а потім перемішуйте ще 2 хвилини. Зняти з вогню.
4. Додайте соус до макаронів і добре перемішайте. Насолоджуйтесь!

Гамбургер стає веганським

Замість того, щоб використовувати яловичину або курку, чому б не спробувати веганське?

Використовуючи смачні, свіжі інгредієнти, ви отримаєте все необхідне харчування без шкоди для смаку!

Розмір порції 4

Інгредієнти:

• 1 банка нуту, процідженого і протертого
• 2 зубчики часнику
• 1 цибулина, подрібнена
• 1/2 склянки свіжої петрушки, подрібненої
• 1 чайна ложка сухого кмину
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2 склянки панірувальних сухарів
• 1 столова ложка борошна
• 1 столова ложка насіння кунжуту
• Сіль і перець за смаком
• 6 цільнозернових булочок
• 1 помідор, нарізаний скибочками
• 1 контейнер з паростками люцерни
• 2 авокадо, без кісточок і нарізаний

Напрямки:

1. Почніть з пиріжків. Обсмажте цибулю і часник, поки часник не пахне небом. З’єднайте цибульну суміш з нутом, петрушкою, кмином, лимонним соком, сухарями, борошном, кунжутом, сіллю та перцем.
2. З цієї суміші сформуйте 6 пиріжків і обсмажте, поки зовні не стане хрусткою. Відкласти.
3. Зберіть свої булочки в порядку уподобань, доповніть цим смачним пиріжком з гамбургером і насолоджуйтесь!

Піца

Розмір порції 8

Отже, ми взяли класичну піцу, розтягнули її, зробили з цільної пшениці і додали неймовірно поживні та смачні начинки. Цей - охоронець.

Інгредієнти:

• 2 склянки цільнозернового борошна
• 1/2 склянки універсального борошна
• 1-1/2 чайні ложки активних сухих дріжджів
• 1/4 чайної ложки солі
• 1 склянка води, підігріта
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1/2 склянки оливкової олії
• 4 помідори

Начинки:

• 1/2 склянки сиру фета
• 1/2 склянки грибів, нарізаних
• 1/2 склянки свіжого шпинату
• 1/4 склянки карамелізованої цибулі
• 2 столові ложки свіжого базиліка

Напрямки:

1. Змішайте воду з невеликою кількістю цукру, потім додайте дріжджі. Зачекайте, поки суміш стане пінистою, а потім вилийте її у велику миску.
2. Додати борошно, 3 столові ложки оливкової олії та сіль. Добре перемішайте, а потім вимішуйте близько 5 хвилин або поки у вас не вийде гладке, еластичне тісто. Перекладіть в добре змащену маслом миску, накрийте вологою рушником і дайте тісту відпочити близько 30 хвилин.
3. Тим часом додайте помідори з залишком олії. Помістіть у форму для випікання та випікайте при 350 F приблизно 30 хвилин. Коли буде готово, очистіть шкірку і пасіруйте помідори в блендері або кухонному комбайні з часником. Додайте сіль і перець за смаком.
4. Змастіть дві форми для піци. Розділіть тісто навпіл і розкачайте кожну порцію. Розтягніть тісто на сковороді руками, якщо хочете.
5. Розігрійте духовку до 425 F. Викладіть на тісто свій томатний соус і викладіть начинку в будь -яку композицію.
6. Випікати близько 15 хвилин (залежно від духовки).

Більш смачні рецепти

Вершкові фаршировані гриби портобелло
Справжні крабові пиріжки
Смачні способи зверху запекти картоплю