Улюблений святковий гарнір з мого дитинства - запечена солодка картопля з карамелізованим коричневим кольором цукор, кориця, скибочки бананів і зефір більше схожі на десерт, ніж на гарнір до закуски обід. Ви можете просто опинитися на цьому закоханому в рецепт веганів восени та взимку.
Пов’язана історія. Марта Стюарт щойно поділилася вершковим каррі з брокколі, яке ви повторите цієї осені
Солодка картопля у запеченому стилі
Служить 6
Інгредієнти:
- 3 середні батати
- 1/2 склянки веганського масла
- 1/4 склянки упакованого коричневого цукру
- 1 чайна ложка меленої кориці
- Щіпка солі
- 2 банани, нарізані шматочками
- 1-1/2 склянки маленького зефіру
Напрямки:
- Розігрійте духовку до 400 градусів F. і розпорошіть 9-дюймову форму для запікання кулінарним спреєм.
- Промийте і почистіть солодку картоплю і викладіть у форму для запікання. Накрийте фольгою і запікайте 50 хвилин або поки солодка картопля не стане дуже м’якою.
- Гострим ножем розріжте картоплю вздовж, розкриваючи кожну навпіл, м’якоттю догори.
- У невеликій каструлі на середньому вогні перемішайте вершкове масло, коричневий цукор і корицю, поки масло не розтане.
- Розмішайте ванілін у масляній суміші, а потім рівномірно залийте солодку картоплю.
- Зверху покласти нарізані банани і зефір. Увімкніть духовку до смаження.
- Обсмажте суміш з солодкої картоплі, поки зефір не набухне і підсмажиться.
- Дістаньте блюдо з духовки і подавайте гарячим.
Більш смачні святкові веганські меню
Найпопулярніші веганські різдвяні рецепти
Веганське меню подяки та рецепти
Веганське пасхальне меню
