Поговоріть про хороший початок вихідного дня. Це печиво зробить це та багато іншого. Густе, лущене і наповнене терпкою висушеною журавлиною печиво із сковороди не може не викликати посмішку на обличчі. Крім того, все це розтоплене апельсинове масло…
Мені особливо подобається подавати ці смачні страви в теплому вигляді, заправлені апельсиновим маслом, яке так смачно з журавлиною.
Їх можна подавати навіть прямо з сковорідки.
Хоча їх можна їсти виделкою, найкращим способом може бути просто втратити вилку і з’їсти їх як їжу для пальців. Візьміть серветки!
Печиво з сковороди з корицею та корицею з рецептом апельсинового масла
Подає 4
Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Час неактивності: 1 година | Загальний час: 1 година 25 хвилин
Інгредієнти:
Для печива
- 2 склянки борошна
- 2-1/2 чайні ложки розпушувача
- 3/4 чайної ложки солі
- 3/4 склянки молока
- 1 столова ложка цукрового піску (для печива)
- 1/3 склянки вершкового масла, охолодженого (прямо з холодильника)
- 1/2 склянки сушеної журавлини
- 2 чайні ложки вершкового масла, розм'якшеного (для змащення сковорідки)
- 1 збите яйце (для миття яєць)
- 2 чайні ложки води (для миття яєць)
- 1/4 склянки цукрового піску (для заправки)
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
Для апельсинового масла
- 3 столові ложки вершкового масла, розм’якшеного
- 2-1/2 чайні ложки апельсинового мармеладу
- 2 чайні ложки меду
Напрямки:
Для печива
- Розігрійте духовку до 450 градусів F.
- У велику миску додайте борошно, розпушувач, сіль, молоко, цукор і масло.
- За допомогою кондитерського блендера або великої міцної виделки наріжте вершкове масло в борошняну суміш, поки всі інгредієнти не з'єднаються.
- Додайте сушену журавлину і вимішуйте тісто руками.
- На розсипаній борошном обробній дошці розкачайте тісто до товщини приблизно 1-1/2 дюйма.
- За допомогою 3-дюймової круглої форми для печива або печива розріжте тісто на 4 печива.
- Змастіть 8-дюймову залізну сковорідку маслом і додайте печиво на сковороду.
- У невелику миску додайте цукор і корицю. Змішайте разом і відкладіть.
- В іншу невелику миску додайте яйце і воду. Збийте разом.
- Змастіть яєчну суміш зверху печива.
- Зверху додайте суміш кориці та цукру.
- Випікайте, поки верхівки печива не почнуть набувати світло -золотистий колір (приблизно від 9 до 10 хвилин).
- Подавати з апельсиновим маслом.
Для апельсинового масла
- У невелику миску додайте масло, апельсиновий мармелад і мед. Перемішайте разом.
- Перекладіть масляну суміш у невеликі порційні миски і поставте їх у холодильник для застигання (приблизно на 1 годину).
- Подавати поверх теплого печива.
Більше рецептів печива
Чорничне печиво з маслом кориці
Печиво з пастинки з корицею та цукровою корочкою з яблучним маслом
Шоколадне печиво
