Стейки з сиру Philly - це смачні страви для обіду або вечері, які часто збирають у ресторанах швидкого харчування. Однак їх можна не тільки приготувати вдома, але і оздоровити.
Стейки з сиру Philly - один з моїх улюблених бутербродів швидкого приготування. Насправді, я настільки великий шанувальник, що я докладаю всіх зусиль, щоб їх знайти, і якщо в районі є фургон з продуктами харчування, я завжди перший на черзі. Причина того, що вони є одним з моїх улюблених страв для страв, полягає в тому, що вони такі жирні. Але разом із жиром приходять калорії, а з калоріями - надмірна вага. Тому я шукав більш легку, здорову версію класичного стейку з філійського сиру. На щастя Дафна Оз прийшов мені на допомогу. Вона запропонувала приготувати на грилі біфштекс замість жирної риби та карамелізувати власну цибулю. Використання більш здорового стейку і оливкової олії робить значно легшим бутерброд, який не втрачає смаку.
Сендвіч із біфштексу з сиром Філаді
Подає 4
Інгредієнти:
- 1-1/2 фунта біфштексу
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана скибочками
- 8 скибочок сиру проволоне
- 4 бутерброда
- 1/3 склянки майонезу
Напрямки:
- Приправте стейк сіллю та перцем за смаком. Смажте стейк на гриль-сковорідці на середньо сильному вогні близько шести хвилин з кожної сторони. Перекладіть на блюдо і залиште на 5-10 хвилин.
- Тим часом розігрійте олію у великій сковороді і обсмажте цибулю протягом восьми -десяти хвилин або поки вона не почне карамелізуватися.
- Поки цибуля вариться, намажте булочки майонезом і варіть до підсмаження, приблизно дві хвилини.
- Наріжте стейк і покладіть в сковороду з цибулею. Покладіть по дві скибочки сиру на кожну з чотирьох купок стейка та цибулі і дайте сиру розтанути.
- Перекладіть кожен сирний горбок у підсмажену булочку і негайно подавайте до столу.
Інші рецепти стейків
Стейк бідолахи амішів
Стейки з апельсинового перцю
Обгортання зі стейку та бурсину
