Коли прохолодно, єдина вечеря, яку можна буде приготувати - це а тепле, ситне рагу. Але не погоджуйтесь на будь -яке рагу. Обійміть, здавалося б, кожну спецію під сонцем Марта СтюартРецепт спеції з яловичого тушкованого м’яса, що плаває з овочами, такими як болгарський перець, морква та нут, та містить унікальну ефіопську приправу з бербери, яка містить багато смаку.
Наша місія у SheKnows - це надати жінкам можливість надихати та надихати, і ми пропонуємо лише ті продукти, які, на нашу думку, вам сподобаються так само, як і нам. Зверніть увагу, що якщо ви придбаєте щось, натиснувши на посилання в цій історії, ми можемо отримати невелику комісію від продажу.
Перегляньте цей допис в Instagram
Допис, яким поділилася Марта Стюарт (@marthastewart)
«Це ситне рагу поєднує яловичину з болгарським перцем, морквою, нутом та приправою з ефіопського бербера - суміш спецій з до двадцяти інгредієнтів, включаючи чилі, паприку, імбир та часник », Стюарт пише. «В результаті виходить ароматне рагу, яке пожвавить зимові смаки та порадує почуття».
За Рагу Стюарт, вам знадобиться багато часу для приготування та приготування (на приготування цієї страви потрібно більше трьох годин), а також для того, щоб забрати досить багато інгредієнтів з магазину, у т.ч. пару фунтів яловичого чаку, червона цибуля, червоний болгарський перець, морква, нут, сухе червоне вино, кускус і листя свіжої м’яти, серед кількох інших основних інгредієнтів. Що стосується приправи з бербера, то ви можете зробити її самостійно (У сміливого гурмана є чудовий рецепт) або забрати в магазині (ми настійно рекомендуємо суміш, доступна на Amazon).
Щоб приготувати рагу, ви почнете підрум'янювати шматочки яловичини, а потім готувати овочі протягом декількох хвилин. Потім ви будете готувати зазначені овочі в томатному соусі та приправі бербери, а потім - вустерширський соус та вино. Додати яловичину, відварити і відправити в піч на півтори години. Додайте моркву і продовжуйте готувати ще годину. Додайте нут і нагрійте. Тоді ви нарешті готові до подачі - і зверху додайте м’яту.
Отримайте повний рецепт яловичини з прянощами з морквою та нутом за адресою Веб -сайт Стюарта.
Перш ніж йти, перевірте наше слайд -шоу нижче:
