Щоб успішно відтворити цей приголомшливий букет з кексів, не обов’язково бути експертом по глазурі. Секрет у пелюстках квітів, які нескладно створити за допомогою зефіру та цукрового піску. Навіть початківець пекар може досягти чудових результатів, використовуючи цей геніальний метод.
Мама із задоволенням отримає подарунок до Дня матері, який буде і красивим, і смачним. Ви навіть можете залучити дітей до створення цього смачного частування!
Необхідні витратні матеріали:
- 1 горщик з теракоти
- 4-дюймова кругла куля з пінополістиролу
- Паперові стаканчики для випічки у формі квітки Wilton
- Готове тісто для кексів
- Глазур
- 3 склянки маленького зефіру (приблизно 21 цілий зефір на кекс)
- Кольорові цукрові бризки
- 36 штук цукерок Good & Plenty
- Зубочистки
- Зелений паперовий папір
Інструкції:
1
Спекти кекси
Використовуючи будь-який бажаний рецепт або суміш у коробках, спечіть партію з 12 кексів стандартного розміру. Дайте повністю охолонути перед заморожуванням.
2
Створіть квітковий дизайн
Використовуючи улюблений рецепт, змішайте партію глазурі. Звичайний білий найкраще поєднується з зефіром. Тепер, щоб створити «пелюстки зефіру», спочатку висипте на блюдця по 2 столові ложки цукру різного кольору. Потім почніть розрізати кожен зефір навпіл, по діагоналі, кухонними ножицями. Після того, як кожен зефір буде розрізаний навпіл, негайно опустіть ділянку зрізу в потрібний колір цукру - зрізний край буде липким. Для кожного кексу знадобиться приблизно 42 пелюстки (21 цілий зефір). Для довідки я зробив чотири рожеві, чотири сині, дві оранжеві та дві жовті квітки.
Після того, як ви створили достатньо пелюсток квітів, щоб покрити кожен з ваших кексів, ви готові їх прикріпити. Почніть з глазурі кожного кексу по одному в товстому шарі глазурі. Відразу після обморожування кожного кексу додайте пелюстки квітів, починаючи з одного кільця по зовнішньому краю, як показано. Потім створіть ще одне кільце пелюсток, трохи збігаються. Нарешті, додайте третє і останнє кільце, знову накладаючись.
Посередині повинна бути невелика ділянка, на якій просочується глазур. Вставте сюди дві цукерки Good & Plenty, щоб створити «тичинку» квітки. Повторюйте, поки всі кекси не замерзнуть і не покриються пелюстками.
3
Створіть основу квіткового горщика
Щоб створити квіткову основу, вставте кульку з пінополістиролу в горщик з теракоти. Ви можете скористатися клеєм, щоб закріпити м’яч, якщо у вас є занепокоєння щодо переміщення м’яча в горщику. Якщо ви це зробите красиво і вклинено, вам, ймовірно, не доведеться використовувати клей.
4
Прикріпіть кекси
Щоб прикріпити кекси, почніть з верхньої частини кульки з пінополістиролу і вставте зубочистку наполовину. Використовуючи іншу зубочистку, зробіть у своєму кексі напрямний отвір через паперовий стаканчик. Потім вставте кекс на зубочистку. Повторіть з кексом, що залишився, виклавши їх так, щоб вони максимально накривали м’яч. Не забудьте вставити зубочистки, які знаходяться збоку від букета, під кутом 45 градусів вгору, щоб кекси не впали просто так.
5
Заповніть порожні місця
Після того, як ви прикріпили всі кекси, заповніть будь -яке з місць, де видно кульку, квадратиками із зеленого паперу.
Зробіть вироби до Дня матері
Органічні подарунки до Дня матері
Їстівні подарунки до Дня матері
20 домашніх подарунків до Дня матері
