Темпе, основний продукт м’яса у веганській та вегетаріанській дієті, перетворюється на смачну пряну закуску, натхненну крилами буйволів, разом з ранчо для занурення.
Одна з моїх улюблених речей, які можна перекусити під час перегляду гри або відвідування бару, - це гарячі пряні крила буйвола. Дещо про те, як цей гарячий соус просто обіймає курку, і як прохолодне кремове ранчо заспокоює тепло. Однак, якщо ви вегетаріанець, не багато ресторанів пропонують безкрилову версію крил. Хороша новина полягає в тому, що ви можете зробити власні «крила» без м’яса прямо вдома з кількох простих інгредієнтів. Темпе є чудовою заміною м'яса і дійсно чудово працює в цьому рецепті.
Пряні вегетаріанські крила буйвола темпе з рецептом ранчо
Підготовчий час 15 хвилин | Час охолодження 2 години | Час приготування 18 хвилин | Загальний час 2 години 33 хвилини
Видайте 4 порції
Інгредієнти:
- 1 (8 унцій або більше) упаковка темпе
- 1 склянка соусу з крил Буффало
- 1 столова ложка заправної суміші для салатів з ранчо
- Свіжий мелений чорний перець
- Свіжа петрушка для прикраси
- Заправка для ранчо для подачі (я використовувала ранчо Simply Dressed®)
Напрямки:
- Дістаньте темпе з упаковки і наріжте товстими смужками.
- У велику миску додайте крилатий соус, порошкове ранчо та чорний перець. Добре перемішайте і додайте темпе в суміш, добре перемішавши.
- Накрийте кришкою і охолодіть протягом 2 годин, щоб темпе вбрав гострий соус.
- Розігрійте духовку до 375 градусів і застеліть деко пергаментним папером.
- Розкладіть темпе в один шар і випікайте без кришки 15-18 хвилин або до тих пір, поки темпе не стане виглядати так, ніби він почне трохи підрум’янюватися.
- Вийняти з духовки і викласти темпе на сервірувальну тарілку, а за бажанням прикрасити петрушкою.
- Подавайте теплим з ранчо Simply Dressed збоку для занурення.
Цей пост спонсорується Марцетті.
Більше вегетаріанських рецептів
Обгортання мексиканського салату у вегетаріанському стилі
Вегетаріанське фо
Вершковий веганський мексиканський мак і сир
