Це складно розуміння рецептів
Рецепт: Крок Месьє (а -ля Джейн в Це складно)
Подає 4
Інгредієнти:
2 столові ложки вершкового масла плюс ще для чищення
2 столові ложки борошна універсального призначення
2 склянки незбираного молока, підігріте
Щіпка меленого мускатного горіха
Сіль
Свіжомолотий чорний перець
8 унцій тертого сиру Грюєр
1/2 склянки свіжотертого сиру Парміджано-Реджано
8 скибочок твердого білого сендвіч -хліба
Гірчиця Maille Dijon
8 унцій тонко нарізаної чорно -лісової шинки
Напрямки:
1. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла в невеликій каструлі на середньому вогні. Додати борошно і перемішувати 1 хвилину. Поступово збивати молоко. Збільште вогонь до середнього і варіть, поки соус не загусне, постійно збиваючи, приблизно 2 хвилини. Приправте мускатним горіхом, сіллю та перцем за смаком.
2. Змішайте два сири разом і відкладіть 1/2 склянки сирної суміші для посипання поверх бутербродів. Розігрійте бройлерів.
3. Покладіть 4 скибочки хліба на робочу поверхню. Кожен злегка змастіть гірчицею. Зверху кожен додайте 1/4 шинки і 1/4 решти натертого сиру. Зверху залишити хлібом, що залишився.
4. Нагрійте велику велику сковороду на повільному вогні. Змастіть бутерброди розтопленим маслом. Додати в сковороду і варити до золотистого кольору, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть на невеликий деко. Ложка соусом і зарезервованим тертим сиром поверх бутербродів.
5. Обсмажити, поки сир не почне підрум’янюватися і пузиритися, приблизно 2 хвилини. Подавайте відразу з зеленим салатом.
Вона знає ексклюзивний кліп з Це складно
читайте далі це складно
Ексклюзивне інтерв'ю Ненсі Мейєрс
Це складно огляд
Виступає володарка Золотого глобуса Меріл Стріп
