Неділя повільного приготування: теплий, заспокійливий чилі, зроблений у 3 способи - SheKnows

Що є більш ідеальним в холодні зимові місяці, ніж згортатися з гарячою мискою домашнього чилі? Незважаючи на те, що чилі є такою ідеальною стравою, не всі мають однаковий смак, коли справа доходить до її приготування. У моєму домі деякі з нас люблять гостре, а інші їдять лише вегетаріанське. Ось три варіанти основного перцю чилі, які легко можна приготувати в мультиварці зі смачними інгредієнтами.

Пов’язана історія. Міланські баклажани Джеймі Олівера - це хрустка, сирна альтернатива баклажановій парме

Чилі - це настільки універсальна страва, що практично все, про що ви мрієте, може стати партією. Оскільки я люблю мексиканську кухню, я придумав курячий чилі, натхненний тако. Для вегетаріанців у домі це пряний перець чиної з трьох бобів, а для м’ясоїдів-сільська версія з чорної квасолі, завантажена нарізаною ковбасою. Ці рецепти роблять чудові залишки і добре заморожують, якщо ви хочете зберегти деякі на потім.

Рецепт чилі з 3-квасолевої овочевої лободи в повільній плиті

Ідеально підходить для вегетаріанців у вашому житті, це чилі насичене трьома видами бобів, а також лободою для здорового вживання білка на рослинній основі.

Обслуговує 8

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 6 годин | Загальний час: 6 годин 15 хвилин

Інгредієнти:

• 1 (15 унцій) консервована чорна квасоля, осушена
• 1 (15 унцій) консервована біла квасоля
• 1 (15 унцій) може червона квасоля, осушена
• 1 склянка необробленої квіони
• 1 (28 унцій) нарізаних кубиками помідорів з соками
• 1 склянка овочевого бульйону
• 1 велика солодка цибулина, нарізана кубиками
• 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1 склянка зерна кукурудзи
• 4 зубчики часнику, подрібнені
• 1 конверт пряної суміші чилі
• 1 столова ложка сухого кмину
• 1 чайна ложка меленої кориці
• 1 столова ложка меду
• Сметана для прикраси (необов’язково)
• Свіжа петрушка для прикраси (необов’язково)

Напрямки:

1. До чаші мультиварки додайте всі інгредієнти, крім гарнірів (сметана і петрушка).
2. Добре перемішайте і накрийте кришкою.
3. Встановіть повільну плиту на мінімальний режим протягом 6 годин і періодично помішуйте.
4. Ложкою чилі роздайте в миски і прикрасьте сметаною і подрібненою свіжою петрушкою.
5. Найкраще подавати теплим.

Рецепт приготування чилі з чорної квасолі та ковбаси

Цей сільський чилі сповнений чорної квасолі та нарізаного чеддера індичка ковбасу і прикрашається терпкою сметаною, кінзою, нарізаними кубиками помідорами та скибочками халапеньо.

Служить 8-10

Підготовчий час: 15 хвилин | Час приготування: 8 годин | Загальний час: 8 годин 15 хвилин

Інгредієнти:

• 2 банки чорної квасолі (15 унцій), злити і промити
• 4 посилання ковбаса з індички чеддер, нарізана (я використовував бренд Johnsonville)
• 1 (28 унцій) нарізаних кубиками помідорів з соками
• 1 лайм, сік
• 1 велика солодка цибулина, нарізана кубиками
• 1 столова ложка сухого кмину
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка часникового порошку
• Сіль і перець - за смаком
• Сметана для прикраси (необов’язково)
• Кінза свіжа, для прикраси (необов’язково)
• Свіжі помідори, нарізані кубиками, для прикраси (необов’язково)
• Шматочки халапеньо, для прикраси (необов’язково)

Напрямки:

1. У чашу мультиварки додайте всі інгредієнти, крім гарнірів (сметана, кінза, помідори та скибочки халапеньо), і добре перемішайте.
2. Накрийте мультиварку кришкою і поставте варити 8 годин на повільному вогні.
3. Після того, як чилі звариться, ложкою розлийте миски і прикрасьте сметаною, кінзою, помідорами та скибочками халапеньо. Найкраще подавати теплим.

Більш смачні рецепти чилі

Веганська ягідка пшениці та перець чорної квасолі
Перелік чилі Венді
Окремі запіканки з кукурудзяного хліба з чилі