Дотримуйтесь їх: 4 апетитні рецепти шашлику - SheKnows

Назвіть їх шпажками, шашликами або списами, але всі вони стосуються чудових творінь на грилі, які з’являються в літні місяці, коли ваш гриль-це майже найпопулярніший прилад. Кабаби роблять трапезу цікавою та веселою!

Пов’язана історія. Тосканська лимонна курка Іни Гартен ідеально підходить для святкування барбекю на відкритому повітрі

З усіма чудовими продуктами, які є в сезон, не дозволяйте вашим шашликам нудьгувати. Спробуйте різноманітне м’ясо, рибу, овочі та навіть фрукти, щоб додати до шампурів чудову страву.

У чому ваша думка?

Ви коли -небудь замислювалися над тим, що насправді можна приготувати на грилі, щоб приготувати смачний шашлик? Небо - межа! Спробуйте використати наступне, щоб зробити свою смачну думку:

Поради з шашлику

Збирання шашлику - це досить проста справа, і з цього виходить весела трапеза. Під час приготування шашлику необхідно пам’ятати про кілька речей:

• Металеві шпажки можна використовувати багаторазово, і вони тримаються, але вони можуть нагрітися після приготування на грилі. Перед подачею обов’язково видаліть їжу з металевих шпажок.
• Дерев’яні шпажки одноразові, але вони можуть згоріти над полум’ям гриля. Обов’язково замочіть їх у воді приблизно на 10 хвилин, перш ніж класти на решітку. Під час приготування тримайте кожен шматочок їжі близько до наступного, щоб захистити деревину.
• Більшість приготування шашлику добре справляється на середньо сильному вогні на грилі. Обов’язково перевірте час приготування та температуру різних видів м’яса, птиці та риби за допомогою харчового термометра. Перевірте безпечні мінімальні внутрішні температури від USDA:
  • Вся птиця: 165 градусів F.
  • Грудки птиці: 165 градусів F.
  • Наземна птиця: 165 градусів F.
  • Фарш: 160 градусів F.
  • Яловичина, свинина, баранина та телятина (стейки, смажене та відбивні): 145 градусів за Фаренгейтом і дають відпочити принаймні три хвилини.

Далі: рецепти шашлику >>