Спокусливі теплі осінні салати - SheKnows

Не турбуйтеся про прощання з улюбленими літніми продуктами за допомогою цих смачних теплих салатів.

Отримайте прохолодні ночі, експериментуючи з новими фруктами та овочами, які зараз надходять у сезон. Спробуйте ці прості рецепти, але не обмежуйтесь інгредієнтами. Спробуйте інші коренеплоди, які зараз найсвіжіші.

Пов’язана історія. Джада де Лорентіс щойно поділився унікальним смаком із дині - це ідеальне літнє блюдо

Хрусткий салат із зеленої квасолі

Інгредієнти:

• Жменька підсмажених мигдальних шматочків
• Чотири скибочки сиру халумі на грилі
• 250 грам стручкової квасолі
• 1 авокадо, начерпаний або нарізаний кубиками
• 1/2 шматочка помідорів черрі, розрізаних навпіл
• 2 гілочки подрібненої цибулі ріпчастої
• Насіння маку
• 100 мілілітрів оливкової олії
• Сік половини лимона
• 1/4 чайної ложки часнику

Напрямки:

1. У мисці з’єднайте мигдальні стружки, сир, авокадо, помідори та зелену цибулю. Сидіти осторонь.
2. У глечику створіть свою заправку, змішавши макове зерно, оливкову олію, лимон і часник. Приправити сіллю і перцем.
3. Зверху і хвост квасолі, потім бланшуйте в гарячій воді. Переконайтеся, що вони зберігають свою зелену бадьорість і хрускіт. Як тільки вони будуть готові, додайте в салат, одягніть і подавайте.
   click fraud protection

Салат із солодкої картоплі

Інгредієнти:

• Ціла солодка картопля середнього розміру
• 1 банка нуту
• 1 упаковка дитячого шпинату
• Заправка для французького салату

Напрямки:

1. Покладіть батат на лист алюмінієвої фольги і покрийте оливковою олією, посоліть і поперчіть. Оберніть фольгу і запікайте в духовці при температурі 180 градусів С, поки вона не стане м’якою і шкіра не зніметься.
2. Смажену солодку картоплю наріжте великими шматочками і змішайте в мисці з рештою інгредієнтів. Подавати негайно.

Гарячий буряк та козячий сир

Інгредієнти:

• 1 пучок свіжої буряка
• Жменя розкришеного козячого сиру
• Жменька підсмажених волоських горіхів
• Бальзамічний вінегрет

Напрямки:

1. Зверху буряк видалити, щоб видалити стебла, і відварити у великій каструлі.
2. Коли буряк стане м’яким, зніміть його з плити, злийте і трохи остудіть. Одягнувши рукавички (щоб уникнути плям) очистіть буряк і наріжте кубиками.
3. Додайте в миску буряк, козячий сир та волоські горіхи і перемішайте з бальзамічним вінегретом.

Салат з гарбуза і кус -кус

Інгредієнти:

• 300 грам гарбузового горіха
• 1 склянка вареного кус -кус (згідно з інструкцією до пакета)
• 1/2 склянки родзинок
• 100 мілілітрів натурального йогурту
• Шматочок оливкової олії
• 1 подрібнений часник
• 1/4 чайної ложки кмину
• Невелика жменька подрібненої петрушки
• Жменька підсмажених мигдальних шматочків

Напрямки:

1. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів С.
2. У мисці з’єднайте приготований кус -кус і родзинки.
3. Гарбуз нарізати великими шматочками розміром з укус, полити оливковою олією і обсмажити до золотистого кольору. Відстаньте, щоб трохи охолонути.
4. Зробіть заправку, поєднавши йогурт, оливкову олію, часник, кмин і петрушку.
5. Додайте гарбуз до суміші кус -кус і змастіть достатньою заправкою з йогурту (можливо, вам не знадобиться вся заправка, оскільки ви не хочете, щоб вона розмокла). Зверху кладемо мигдалеві шматочки.

Теплий картопляний салат кіпфлер

Інгредієнти:

• 300 грам картоплі кіпфлер
• 1/2 упаковки листя салату з руколою
• Пластівці сиру пармезан
• 50 мілілітрів оливкової олії
• Шматочок лимонного соку
• 1 чайна ложка насіння гірчиці

Напрямки:

1. Картоплю кіпфлер помити, обсушити і нарізати кружальцями. Злегка змастіть оливковою олією і обсмажте в помірно розігрітій духовці. Переверніть на середині обсмажування і вийміть, як тільки вони стануть золотистими, і легко проколіть їх ножем.
2. Зробіть заправку для салату, поєднавши за смаком оливкову олію, лимонний сік і гірчицю з зернами з сіллю та перцем.
3. У миску киньте смажену картоплю з листям салату та заправкою. Подавати на блюді або тарілках, заправлених пластівцями пармезану.

Більш прості і смачні рецепти

Як приготувати вареники зі свинини
Швидка і проста паста з лососем
Смачна домашня риба та чіпси

Залишити коментар

Коментарі закриті.