Цей ароматний та цитрусовий рецепт містить авокадо та грейпфрут. Подавайте його як соус або як гострий, багатий топінг для начосу, риби або курки.
Іноді вам просто потрібно щось інше. Додайте трохи родзинки до цього популярного вечірки з додаванням гострого рожевого грейпфрута для більш свіжого літнього смаку. Спробуйте це нагромаджено зверху почорнілою рибою-мечю або махі-махі для наступного побачення.
І грейпфрут, і авокадо мають власні переваги для здоров'я, що робить його надзвичайно здоровою альтернативою іншим, більш жирним соусам і сальсам. Грейпфрут допомагає збільшити метаболізм вашого організму, зменшити симптоми артриту, запобігти раку, знизити рівень холестерину та багато іншого. Хоча авокадо насичене жирами, воно наповнене «хорошими» жирами. Вони допомагають запобігти деяким типам раку, боротися з серцевими захворюваннями та інсультом, сприяють здоров’ю очей тощо. Разом вони утворюють потужну систему корисних для вас вітамінів і мінералів.
Рецепт грейпфрутової гуакамоле сальси
Цей рецепт був наданий люб'язно наданим Департаментом цитрусових Флориди.
Урожайність 1-1/2 склянки
Інгредієнти:
- 1 середня червона цибулина, нарізана кубиками
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- 1 великий рожевий грейпфрут, очищений від шкірки, мембрана видалена, подрібнена
- 1 або 2 халапеньо, подрібнені
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 невеликий авокадо, очищений від кісточок, нарізаний кубиками
- 1 столова ложка подрібненого свіжого листя кінзи
- 1 столова ложка грейпфрутового соку Флориди
- 1 столова ложка соку лайма
- 1/4 чайної ложки солі
Напрямки:
- Обсмажте цибулю на оливковій олії до готовності і тільки почне набувати світло -золотистий колір.
- Додайте цукор і продовжуйте пасерувати до блиску.
- Помістіть в миску і розімніть з рештою інгредієнтів.
- Подавати з чіпсами або як приправу до улюблених мексиканських страв або риби та птиці.
Більше рецептів гуакамоле
Мексиканський гриль Ole Guacamole
Гранатовий гуакамоле
Класичний гуакамоле
