Хмарний хліб-це шматочок безглютенового раю-SheKnows

Хмарний хліб-це одне гаряче частування, в якому всі люди, які не містять глютен, збожеволіють-це без борошна, з низьким вмістом вуглеводів і без глютену, і він також має приємний смак.

Пов’язана історія. Сирна паста з марти Стюарт може дійсно змусити ваших дітей їсти овочі

Хмарний хліб так само, як він звучить, і якщо ви завзятий користувач Pinterest, то вам, мабуть, не чужий цей феномен пухнастого хліба. Хмарові хлібні шпильки та лайки зросли на 73 відсотки за останній рік, і ось причина: легкий і повітряний хліб з текстурою хмари (отже, і назва) також вам на користь. Тобто, порівняно з іншими комерційними хлібами, виготовленими з оброблені інгредієнти і навіть - ковтнути! -кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, у деяких випадках-хмарний хліб повністю без зерна і з низьким вмістом вуглеводів. Популярний хліб виготовляється з вершкового сиру та яєць і добре вписується в ряд різних дієт.

І ось порада перед тим, як зробити цей «здоровий» хліб, який, на думку багатьох, на смак кращий за справжній: Якщо ви дасте хмарному хлібу посидіти на ніч, він стане ще м’якшим і жувальним.

Рецепт хлібного хліба без борошна

Рецепт Бренді Бідо; натхненний МАМА

Урожайність 10

Інгредієнти:

• 1/4 склянки вершкового сиру, розм’якшеного до кімнатної температури
• 1/4 чайної ложки вершків тартару
• 3 органічні яйця, розділені
• 1 столова ложка меду або цукру

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 300 градусів F і застеліть великий деко пергаментним папером.
2. У мисці розділіть яйця, стежте, щоб жовтки не розбилися на білки.
3. У мисці змішайте жовтки і вершковий сир і збийте ручним міксером до однорідності.
4. В окрему миску додайте яєчні білки, вершки тартару і мед і збивайте на сильному, поки суміш не стане пухкою і не стане жорсткою.
5. Обережно влийте суміш з яєчних білків у суміш вершкового сиру, дуже обережно, щоб не перемішати.
6. За допомогою ложки вилийте суміш на деко, зберігаючи розміри максимально однорідними.
7. Випікайте приблизно 25-30 хвилин або до тих пір, поки верхівки не стануть злегка золотисто -коричневими, але будьте обережні, щоб не перепектись.
8. Дістати з духовки і дати повністю охолонути. Хліб буде ніжним і дуже легко розвалиться. Як тільки він охолоне, перекладіть його в герметичний контейнер.

Більше рецептів без борошна

Кокосово-бананові кекси без борошна
Мигдально-кокосові випічки без борошна
Легкий шоколадний торт без борошна

Оновлено 21.01.2016