Якщо ви вперше купуєте посуд або думаєте поповнити колекцію посуду, не лякайтеся ідеї інвестувати у кілька професійних кухонних виробів. Ціна на професійний посуд іноді може бути лякаючою, але, зрештою, вибір кількох практичних предметів буде вартим вкладень і зробить ваш кулінарний досвід набагато приємнішим.
Чавунний посуд
Чавун-це преміальне середовище для повільного приготування їжі та фіксації міцних ароматів. Чавунні вироби не тільки добре виглядають, але і практичні. Чавунні печі особливо універсальні тим, що чудово підходять для повільного приготування рагу, соусів, чилі та запіканок. Чавунна посуд професійного класу товста і важка, але додає стравам більший вміст заліза і легко очищається. Коли рецепт вимагає повільного приготування та міцних ароматів, найкраще підійде чавунний посуд.
Сковороди з нержавіючої сталі та антипригарного покриття
Сковороди, мабуть, найбільш часто використовувані предмети на вашій кухні, робочі коні вашої колекції посуду. Сковороди служать багатьом цілям, тому інвестиції в професійні моделі з нержавіючої сталі та антипригарні моделі виявляться розумним рішенням. Каструлі з нержавіючої сталі чудово підходять для приготування нежирних продуктів і можуть ефективно пасерувати, залежно від розміру каструлі. Антипригарні сковорідки ідеально підходять для делікатних продуктів, таких як яйця або млинці. А ще краще, що антипригарні сковорідки потребують мало або зовсім небагато масла, щоб ви могли зберегти свої рецепти відносно здоровими. Виберіть принаймні одну каструлю з нержавіючої сталі та одну антипригарну каструлю для вашої кухні.
Каструля з нержавіючої сталі
Професійна каструля з нержавіючої сталі, яка вміщує щонайменше три літри, необхідна для вашої кухні. Це обов’язковий елемент для приготування супів, соусів та рису, а нержавіюча сталь зберігає аромати, щоб вони залишалися справжніми та міцними. Шукайте той, у якого також є допоміжна ручка, кришка та носик для наливу, які допоможуть зробити ваш кулінарний досвід набагато простішим!
Stockpot
Сковорода необхідна для окропу та приготування макаронів. Оскільки запас приносить багато користі, добре інвестувати в горщик професійного рівня. У каструлях професійного рівня також використовуються матеріали, які розподіляють тепло рівномірно, тому їжа готується рівномірно. Каструлі також чудово підходять для відварювання морепродуктів та приготування супу оптом. Шукайте запаси, які постачаються зі знімними вставками для фільтрів і паровими кошиками, і виберіть розмір, який, на вашу думку, ви будете використовувати найчастіше.
Сковорода для смаження
Жаровні рятують життя у святковий сезон, а також практичні для повсякденного приготування їжі. Індичка, великі шинки, лазанья, овочі та картопля - це лише кілька речей, які приготують жаровні. Найважливіша частина жаровні - це її довговічність і здатність рівномірно розподіляти тепло. Мідні та нержавіючі сковорідки дуже добре переносять тепло, витрачаючи менше енергії при швидшому приготуванні страв. Професійні сковорідки - це, як правило, великі каструлі з комбінацією міді/нержавіючої сталі, які витримують 500 градусів, і мають подвійні ручки -помічники та кришку. Не погоджуйтесь на менше, якщо мова йде про кусок посуду, який ви будете часто використовувати.
Більше подарунків для кухарів
Основи посуду з антипригарним покриттям
Електричний посуд для повсякденних кухарів
Верхній посуд для випічки та випічка
