Враховуючи безліч різновидів чай там - кожен з унікальним ароматом - має сенс лише те, що певні чаї краще поєднуються з певними продуктами. Дізнайтесь, як поєднати ці два показники тут!
Подібно до того, як певне вино допоможе проявити смак певної страви, чай також можна поєднувати з їжею, щоб зробити страву взагалі більш приємним. Замість вина на вашій наступній зустрічі, чому б не вразити всіх відповідним чаєм. Швидше за все, це не буде те, що ваші гості коли -небудь пробували раніше.
Але який чай поєднується з якою їжею? Дізнайтеся все про це тут. Це жодним чином не суворі рекомендації. Якщо один сорт чаю є вашим абсолютним улюбленцем, неодмінно випийте його з будь -якою стравою, яка вам подобається! Найголовніше, щоб вам сподобався загальний досвід.
Білий чай
Білий чай має дуже легкий аромат, і тому його не слід поєднувати з їжею з сильним ароматом, інакше ніжний характер цього чаю буде подоланий сміливим смаком вашої страви. Білий чай найкраще поєднується з такими ж ніжними і легкими продуктами - «чистими» ароматами. Якщо що, ви можете забронювати цей чай самостійно, щоб ваші смакові рецептори дійсно оцінили його тонкість.
Зелений чай
Зелений чай має сильний, майже димний смак, що добре поєднується з продуктами, що мають однаково сильний смак або навіть жирність, оскільки чай може перерізати ці сміливі аромати. Подумайте про смажене м’ясо або злегка жирну піцу. Уникайте вживання зеленого чаю з десертами та солодощами; контраст зробить гіркоту чаю ще більш очевидною (і неприємною).
Чорний чай
Якщо у вас чорний чай із земляним смаком, він буде поєднуватися з продуктами, які ви також можете вважати земляними. Подумайте про ситні страви, такі як печеня та солодкі коренеплоди. Уникайте вживання чорного чаю з солодкими стравами, оскільки його земляність буде надто сильно контрастувати з солодкістю.
Чай улун
Аромат чаю Улун більш солодкий порівняно з іншими чаями, але з відтінком квіткових. З цієї причини він добре працює з легкими, солоними стравами або стравами з поєднанням солодкого і солоного. Подумайте про солоні гризлі, такі як крекери з сиром, кренделі або солодке печиво.
Детальніше про їжу
Ямайські тако -омари
Як влаштувати винно -сирну вечірку
П’ять смачних сирів, які варто спробувати
