Я знаю, що коли я кидаю шашлик на задньому дворі, останнє, що мені спадає на думку десерт. Я просто візьму на ринку кілька пончиків і печива і зателефоную на день. Моя основна увага завжди зосереджена на головній страві та на тому, що мої гості дійсно будуть їсти - гамбургери, ковбасу з перцем та цибулею тощо.
Однак останнім часом я намагався зробити своєю місією приділити більше уваги десерту і піти на додаткову милю, замість того, щоб купувати випічку в магазині. Ось чому я придумав цей список десертів на грилі, щоб спробувати цього літа. Усі ці рецепти надзвичайно прості і використовуйте інгредієнти, які, швидше за все, є у вашому холодильнику або коморі. І незалежно від того, чи влаштовуєте ви вечірку на чотирьох, або на 20 за всіх, кожен з ваших гостей буде вражений.
Детальніше:Світлі літні десерти
Крім того, ви вже будете обслуговувати гриль, тому просто зробіть трохи додаткового місця для десерту.
Шампури з фруктами
Приготування на грилі проявляє природну солодкість фруктів. Тож для надзвичайно простого десерту візьміть поєднання ваших улюблених фруктів, таких як ананас, полуниця та персики, подрібніть їх (за необхідності), накиньте на бамбукові шпажки, замочені у воді, і киньте їх на гриль. Коли вони будуть готові, полийте їх медом і подавайте з грецьким йогуртом.
Десертна піца на грилі
Піца та десерт - це дві мої улюблені речі. Тепер об’єднайте їх в одну страву, і це приголомшливий варіант десерту. Розкачайте тісто для піци, придбане в магазині, і обсмажте його протягом декількох хвилин з кожної сторони. Потім вийняти, а зверху посипати сиром маскарпоне та сезонними ягодами. Цей десерт по -справжньому вибухне ароматом.
Детальніше:10 смачних страв, які ви ніколи не думали, що будете подавати на барбекю
Фунтовий торт на грилі
Десерти на грилі не обов’язково повинні бути дуже складними. Візьміть трохи фунтового торта (вершкового, лимонного або шоколадного), наріжте на порційні розміри і киньте скибочки на гриль на одну хвилину з кожної сторони. Потім зверху додайте варення, свіжі фрукти або морозиво, і у вас буде десерт, який не з цього світу.
Полуничний корж для печива
Поперемінно нанизуйте полуницю та 1-дюймові шматочки фунтового торта або печива, а потім кладіть шпажки на решітку до тих пір, поки на фруктах не почнуть з’являтися певні сліди гриля. Переверніть, приготуйте гриль ще близько хвилини, і все готово. Це надзвичайно простий портативний десерт, який ідеально підходить для приготування шашликів на задньому дворі. Можна навіть випити маленькі чашечки розтопленого шоколаду, щоб занурити їх - нім!
Грейпфрут на грилі
Я люблю, люблю, люблю смак цитрусових на грилі. Киньте кілька половинок грейпфрута обличчям вниз на гриль, і вони стануть суперсолодкими і карамелізованими. Повірте, немає іншого способу їсти грейпфрут. Подавайте з невеликою кількістю сиру маскарпоне і це все, що вона написала.
Сливи на грилі з морозивом
Сливи на грилі здаються ідеальним фруктом для поєднання з ванільним морозивом. Наступного разу, коли ви розпалите гриль, ви повинні спробувати його. Розріжте навпіл, видаліть кісточки і обсмажте грилем лицьовою стороною вниз приблизно хвилину. Потім зверху накрийте миски з морозивом, поки сливи ще гарячі.
Частки бананів на грилі
Зробіть станцію «Сандес» на вашій наступній зустрічі у задньому дворі. Киньте кілька бананів (ще в шкірці) на решітку для карамелізації. Тим часом викладіть кілька пінт морозива, горіхів та інших начинок. Зніміть гарячі банани з гриля, покладіть у миски, розріжте ножем уздовж і додайте морозиво та начинку. Крім того, ви можете очистити ці банани від шкірки і дати їм приготувати гриль безпосередньо для більш глибокої, темної карамелізації.
Коханки
Вам не доведеться підсмажувати маршмеллоу над полум’ям, щоб зробити смак. Зробіть свої бутерброди з крекерами Грем, шоколадними батончиками та зефіром, загорніть у алюмінієву фольгу та поставте на мангал. За лічені хвилини у вас буде улюблене літнє частування.
Полуничний сир на грилі
Сир на грилі - це класика, і я перетворив цю класику на літній десерт, який ви повинні спробувати. До нарізаного бріошу додати збиту фету, бальзамічний оцет і полуницю. Обсмажте бріош на грилі протягом двох хвилин з кожної сторони, і у вас вийде десерт, який зіб’є ваші шкарпетки.
Ви також можете використовувати будь -які фрукти, які є у вас під рукою, і поміняти збиту фету на ароматизований вершковий сир, якщо хочете.
Детальніше:3 літніх десерту можна приготувати на грилі
