Багато людей вирішують поїхати органічні у продуктовому магазині та у власних садах. Хоча органічні продукти мають свої переваги, широка громадськість схильна вірити деяким з них міфиасоціюється з органічні продукти, і не всі вони правдиві.
Багато людей вибирають органічні продукти в продуктовому магазині та у власних садах. Хоча органічні продукти мають свої переваги, широка громадськість схильна вірити деяким з них міфи асоціюється з органічні продукти, і не всі вони правдиві.
Міф №1: Органічні овочі смак краще.
Якщо ви купуєте органічні овочі в продуктовому магазині, ви, ймовірно, не зможете розрізнити органічні та неорганічні ароматизатори. Якщо ви вирощуєте на присадибній ділянці, і органічні, і неорганічні будуть мати смак краще, ніж те, що ви купуєте в магазині просто тому, що вони свіжіші. Смак суб’єктивний, але взагалі все місцеве буде смачнішим, незалежно від того, як воно вирощене.
Міф №2: Вам не потрібно мити органічні продукти.
Неправда. Те, що немає неорганічних хімікатів для змивання, не означає, що вони чисті. В органічному землеробстві все ще використовуються хімікати; хоча це природні хімікати, ви все одно не хочете їх їсти. Крім того, вся продукція має певний рівень забруднення тварин або людей, який потрібно змити. Єдиними справжніми винятками є продукти, які мають товсту шкірку, яку ви видаляєте перед їжею (наприклад, часник, цибуля, авокадо, дині тощо), і для цього вам не потрібно мити неорганічні версії ці фрукти та овочі.
Міф №3: Органічні овочі більш поживні.
Що стосується вітамінів і мінералів, що містяться в яблуці, морква або будь-які інші фрукти чи овочі, немає різниці між органічними та неорганічними продуктами. Час від збору врожаю до споживання є великим чинником того, що робить один овоч більш багатим поживними речовинами, ніж інший, оскільки вміст поживних речовин у всіх продуктах виснажується, коли він сидить на полиці. Місцеві органічні продукти можуть бути здоровішими лише через їх свіжості.
Міф №4: Купівля органічної підтримки на місцевому рівні фермерів.
Не завжди. Якщо ви купуєте органічні продукти в мережі продуктових магазинів, органічна продукція, що зберігається, ймовірно, вирощувалася на фермі великою комерційною органічною фермою, що належить одному з відомих продовольчих імен, наприклад, Kraft або General Млини. Якщо ви не купуєте безпосередньо у фермера на ринку вашого місцевого фермера, ви не допомагаєте маленьким хлопцям.
Пам’ятайте також, що те, що щось має маркування «органічне», не означає, що воно вирощене або вироблене на 100 -відсотковій основі. Міністерство сільського господарства США регулює, що 95 % органічної практики необхідні для маркування органічної продукції. Хоча всі міфи про органічні продукти харчування це неправда, коли ви вирішуєте підтримувати справжніх місцевих органічних фермерів, ви можете бути впевнені, що купуєте свіжу, якісну продукцію, створену з урахуванням навколишнього середовища.
