Питання:
З якого віку безпечно починати дитину на звичайному молоці? Якщо краще всього 1 відсоток, 2 відсотки, повножирні чи знежирені? Чи варто намагатися отримувати органічне молоко? Крім того, які ознаки непереносимості лактози?
Педіатр відповідає:
Для більшості дітей незбиране коров’яче молоко можна споживати приблизно у віці одного року. Американська академія педіатрії (AAP) рекомендує вживати незбиране молоко до дворічного віку для забезпечення достатнього споживання жирів у раціоні для нервової системи, що розвивається. Приблизно через два роки вміст молочного жиру можна знизити до низького або знежиреного молока. Безумовно, до шкільного віку нежирне молоко є переважним для більшості дітей.
Якщо ви сильно відчуваєте потенційне вплив пестицидів або використання або невикористання стимуляторів росту у корів-молочниць, ви можете вибрати органічне молоко (але воно, як правило, коштує дещо дорожче). Молоко дійсно потрібно пастеризувати; сире молоко може містити небезпечні збудники інфекції.
Непереносимість лактози протікає в сім'ях і може почати проявлятися в дитинстві. Люди з непереносимістю лактози, як правило, виявляють, що у них дуже «газиться», і у них може бути рідкий стілець і біль у животі, якщо вони споживають молоко. Як правило, вони можуть переносити певну невелику кількість молока, не проявляючи симптомів, але це залежить від окремої людини. Багато людей з непереносимістю лактози можуть пити молоко Lact-Aid.
Лінда Шоу, доктор медичних наук, FAAP
