Незалежно від того, що ви новачок у безглютеновому способі життя чи у старому капелюсі, немає причин скорочувати ваші мрії про подорожі через обмеження у дієті. Як «експерт-емігрант» і довготривалий мандрівник, я майже 11 років подорожував з родиною без глютену та молочних продуктів по Європі, Азії та Північній Америці! Ось мої 5 найкращих порад щодо глоттротування без глютену.
Детальніше:4 розкішні готелі, які шалено підходять для дітей
1. Зверніться до своїх готелів
Якщо можливо, я завжди завчасно звертаюся до наших готелів, щоб дізнатися, що вони можуть запропонувати для продуктів без глютену, таких як хліб, макарони та крупи. Все, що готель може або не може надати, я знаю заздалегідь. Тоді я можу привезти запаси або вирішити розширити своє смак, пропонуючи місцеві варіанти. Наприклад, коли ми їздили на Шрі-Ланку, дуже мало готелів пропонували безглютеновий хліб. Однак Шрі -Ланка їжа натурально не містить глютену та молочних продуктів, тому це стало можливістю зануритися у традиційну гостру кухню!
2. Попросіть спеціальну їжу у своєму літаку
Літаки - це просте місце, де можна замовити особливу їжу. Є два варіанти, які я вважаю за краще: безглютенову їжу (GFML) або сиру веганську їжу (RVML). GFML хороший для людей з непереносимістю глютену, тому, якщо у вас целіакія, не розраховуйте на цю їжу. RVML, як правило, містить усі свіжі овочі та фрукти. Я ще не зустрічав жодного зерна, окрім булочки з цією стравою, але це хороший приклад того, що на всяк випадок завжди є резервна копія! У ті часи, коли з будь -якої причини вони неправильно приймають вашу їжу, існують хороші способи подолати катастрофи. Не бійтеся запитати у бортпровідників інші варіанти: чи є у деяких лотках додаткові фрукти? Чи можете ви отримати частину горіхової суміші з бізнесу або першого класу? Чи є у них якісь ідеї, які допоможуть вам пережити? Якщо ви взагалі забули замовити їжу, я вважаю бортпровідників дуже добрими, особливо на далеких рейсах.
Детальніше:5 причин відвідати Брюгге під час наступної поїздки на євро
3. З собою мати картку алергії
Деякі веб -сайти пропонують ці картки безкоштовно або придбати, і їх можна завантажити. Якщо у вас немає варіантів потрібної мови, зверніться до туристичного агента. Залежно від місцевості вам можуть знадобитися переклади на місцеві діалекти. Китай - прекрасний приклад для цього. В усьому Китаї використовується близько десяти основних діалектів, і деякі тонкощі трапляються і в письмовій мові.
Ще кращою ідеєю є сказати на картці або папері, що ви можете з’їсти. Наприклад, записати, що м’ясо, рис, овочі та свіжі фрукти нормальні, корисно для ресторанів, готелів та кафе. Залежно від регіону, ви також можете додати певні види кулінарної олії. Целіакія подорожі має безкоштовні картки на алергію різними мовами. Я роздруковую їх і роблю скріншот на телефоні на випадок, якщо я загублю папір. Часто працівники, які чекають, хочуть забрати папір назад до шеф -кухаря, тому завжди корисно мати паперову копію.
4. Запакуйте власні закуски
Свіжі продукти важко зберегти життєздатними, але у нас є кілька варіантів стійких до полиць, готових для подорожей у дорозі. Ось невеликий список, доступний у багатьох магазинах або в Інтернеті за адресою iHerb, Nuts.com або Amazon.
- Безглютенове печиво Nairns (шоколадна стружка, імбир і інше)
- Добрі бари (різноманітність смаків)
- Nuts.com органічні сухофрукти (особливо сушене манго)
- Доктор МакДугалл асортимент сушених супів
- Крекери Мері кренделі
- Мигдальне масло Джастіна пакети
- Сухарики (багато брендів!)
- Одноразове подавання тамарі
- SeaSnax Смажені водорості (чотири різні аромати)
- Гранола без глютену Уді (різноманітність смаків)
- Локшина ламінарія (приготування не потрібно)
- Кокосові обгортання
- Обгортання дорогоцінними каменями
- Змішані горіхи
5. Знайдіть турагента
Ви їдете кудись віддалено? Найміть турагента, який може зробити для вас переклад, коли ви не вдома. Багато агентств за невелику плату із задоволенням зателефонують вам за допомогою. Крім того, вони можуть допомогти вам спланувати безпечні місця для проживання, поговорити з ресторанами до вашого прибуття та скласти плани подорожей, які забезпечуватимуть задоволення всіх.
6. Залишайтеся гнучкими
Гнучкість - ключ до життя щасливо з обмеженнями в харчуванні. Ми ніколи не очікуємо, що ресторани готуватимуть для нас звичайні страви, повністю безглютенові, але натомість ми вирішуємо працювати з тим, що є. Більшість ресторанів можуть поставляти м’ясо, звичайні овочі, свіжі фрукти та рис у всьому світі. Якщо ми знаємо, що в ресторані буде занадто багато забруднення або немає варіантів (наприклад, неяскрава сума), але ми є ідучи на зустріч з друзями, то ми обов’язково перед цим з’їмо трохи і піднесемо закуски для дітей під час обід. Навіть за невелику суму ресторани можуть виготовляти овочі на пару та рис, приготований на пару. У цьому випадку принесення портативних пакетів тамарі також може додати трохи смаку.
Маєте ще запитання щодо подорожей без глютену? Надішліть мені електронною поштою!
Детальніше:Спробуйте цей трюк, щоб замовити європейську відпустку без зайвих клопотів
Лаура Пол найбільш відома як гуру безглютенової страви Гонконгу та бореться за природне здоров’я та добробут. Вона із задоволенням створює, курує та ділиться новинами про природне здоров’я та оздоровлення в усьому суспільстві, щоб покращити життя окремих людей та сімей. Вона є засновницею Росії Здоровий спосіб життя Азія та форум у Facebook, що містить лише запрошення, «Здоровий спосіб життя у Гонконзі». Коли вона не думає, не читає або не пише про природне здоров’я, можна знайти її батька -бігуна групи підтримки високоздатних дітей як сертифікований фасилітатор батьківських груп SENG, які працюють над замовленням картин маслом та подорожують з нею по всьому світу сім'я. Слідкуйте за нею далі Facebook, Twitter та Instagram.
