Ми повертаємо фондю! Будь то сирна вечеря або холодний десерт, фондю чудово підходить для вечері. Запросіть своїх друзів і спробуйте ці два смачні рецепти в ці вихідні.
Починаючи з Швейцарії у 18 столітті, фондю набуло величезної популярності у 60-70 -х роках. Смачна страва, ідеально підходить для вечері, в основному включає хліб або інші продукти харчування, занурені в загальний горщик з довгими виделками для фондю. Сирна суміш традиційно виготовляється з двох видів сиру, деякої кількості борошна, спецій, таких як мускатний горіх, і бризки вина. Борошно є важливою добавкою, оскільки допомагає зберегти консистенцію, подібну до соусу. Фонд був надзвичайно популярний у всій Швейцарії як спосіб плавлення твердого сиру, який був доступним продуктом у більшості будинків. Цей спільний горщик нагрівається знизу, щоб зігрітися протягом усієї неквапливої трапези. Набори фондю можна знайти в більшості товарів для дому або кухні.
Традиційне сирне фондю з тих пір було адаптовано для набуття різноманітних стилів та смаків, навіть розширившись до десертної страви з шоколаду. Будьте креативними під час планування застілля з фондю та подумайте про те, щоб додати до суміші всілякі ласощі-з кубиків м’ясо до якісного хліба, від запеченої поленти до овочів, таких як брокколі, брюссельська капуста, помідори черрі та смажене картопля. Шоколадне десертне фондю може отримати користь від занурення таких інгредієнтів, як нарізаний банан, розрізаний навпіл інжир, сухофрукти, горіхи, безе, пісочне печиво та біскотті.
Сирне фондю
Подає 4
Сирне фондю може бути чудовим способом заохотити дітей їсти овочі. Додайте смажений перець, солодку картоплю, моркву та брокколі до спільної тарілки і нехай вони почнуть занурюватися!
Інгредієнти:
- Інгредієнти для занурення - подумайте про смажені/приготовані на пару овочі, варені шматки м’яса чи хліба
- 2 склянки подрібненого швейцарського сиру
- 2 склянки подрібненого сиру Грюєр
- 2 столові ложки звичайного борошна
- 250 мілілітрів сухого білого вина
- 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
Напрямки:
- Підготуйте інгредієнти для занурення та за необхідності обсмажте/обсмажте/приготуйте на пару.
- Змішайте сир і борошно разом.
- Вилийте вино в каструлю на середньому повільному вогні.
- Поступово додайте сирно -борошняну суміш, помішуючи після кожного додавання. Приправити мускатним горіхом.
- Перемішуйте, поки сир не розплавиться, потім перекладіть в каструлю для фондю.
- Викладіть інгредієнти для занурення на загальну тарілку в центрі столу, додайте каструлю з фондю, наповнену сирною сумішшю, і подавайте кожній людині з невеликою мисочкою та виделкою для фондю. Насолоджуйтесь!
Шоколадне фондю
Подає 4
Шоколадне фондю - чудовий десерт на вечерю. Ваші гості можуть вибирати, скільки і скільки їм подобається - і свіжі фруктові ковпаки принаймні означатимуть, що ви збільшуєте споживання вітамінів!
Інгредієнти:
- Крем 250 мілілітрів
- 300 грам шоколаду, нарізаного
- Інгредієнти для занурення - подумайте про полуницю, нарізаний банан або ківі, кристалізований імбир, горіхи макадамії або зефір
Напрямки:
- Підготуйте інгредієнти для занурення, нарізавши свіжі фрукти, очистити горіхи, нарізати кубиками корж тощо.
- Вилийте вершки в каструлю і поставте на повільний вогонь.
- Додати подрібнений шоколад і розмішати до розплавлення.
- Перекладіть шоколадну суміш у горщик для фондю і покладіть у центр столу.
- Викладіть інгредієнти для занурення на загальну тарілку і покладіть біля горщика для фондю. Подавайте кожній людині невелику миску та виделку для фондю, а потім почніть занурюватися!
більше допомоги на вечерю
Легкі рецепти вечері
Ідеї зимового коктейлю
Як кинути а Голодні ігри тематична вечірка
