Макарони можуть бути складним завданням, тому що зазвичай використовується густий ситний соус. Але коли єдиний соус, який вам потрібен, - це м’ясо та овочі, макарони стають найпростішим у світі обідом.
Макарони смачні в будь -який час тижня. Це може бути ідеальним способом підбадьоритися і підготуватися до робочого тижня, що попереду, або теплим втішним знаком оклику в кінці цього довгого тижня. Але незалежно від того, коли ви вирішите приготувати вечерю з макаронами, немає нічого кращого, ніж паста, яка займає всього 30 хвилин. Чому це така проста страва з макаронів? Тому що тут насправді немає соусу. Ковбаса, рако з брокколі та оцет - це те, що надає цій страві чудовий аромат і змусить кожного, навіть вибагливого, їсти ще більше.
Ковбасні сосиски та брокколі з рабе
Подає 4
Інгредієнти:
- 8 унцій міні -фарфале макарони
- 8 унцій солодкої італійської ковбаси, оболонки зняті
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 шалот, нарізаний
- 2 столові ложки червоного винного оцту
- 1 пучок брокколі, нарізаний
- Сіль і перець за смаком
- сир пармезан
Напрямки:
- Зваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці. Злийте і поверніть макарони в каструлю.
- Поки макарони готуються, нагрійте олію у великій сковороді на середньо сильному вогні. Додайте ковбасу і варіть, поки вона більше не стане рожевою, близько п'яти хвилин. Додайте шалот і варіть ще хвилину.
- Влийте оцет і приготуйте, використовуючи дерев’яну ложку, щоб зішкребти всі підрум’янені шматочки. Додати рако брокколі, посипати сіллю і перцем і варити, поки брокколі не стане зеленим і ніжним, приблизно дві хвилини.
- Розмішайте ковбасну суміш у каструлі з макаронами. Розділіть між чотирма мисками і посипте сиром пармезан.
Інші рецепти рако з брокколі
Ракошкова брокколі з часником
Рако брокколі з бобами канелліні
Імбир кунжутна брокколі рабе
