Сонячна Андерсон, ведуча шоу продовольчої мережі «Кулінарія по -справжньому», не хоче говорити про це Супер Кубок. "(Нью -Йоркські літаки) не збираються, тому я не хочу це обговорювати", - каже Нью -Йорк.
Меню ігрового дня
Але, звичайно, вона хоче поговорити про Суперкубок. Це практично свято, а свята означають їжу.
Для недільної битви між Pittsburgh Steelers та Green Bay Packers Андерсон передбачає меню ігрового дня, не схоже на її шоу: оновлення класичної комфортної їжі. "Мені подобається робити те, про що ти знаєш, перевірено і правдиво, але по -своєму", - каже Андерсон. Наприклад, вона може освіжити такий продукт, як гуакамоле, нарізаним кубиками манго або ананасом.
Якщо вам коли -небудь запропонують подивитися Суперкубок у будинку Андерсона, знайте це правило: є час на їжу, а потім на футбол. «Мені подобається, що люди з’являються напередодні гри, а не лише на початку матчу чи на половині першої чверті. Не приходьте пізно лише перекусити. Приходьте тусуватися, давайте їсти та насолоджуватися один одним, поки ми можемо, тому що, коли гра триває, це (час для) концентрації », - каже вона.
Навіть коли Джетс вийшов із картини, у неї є вибір для недільної гри. Її батьки живуть у Піттсбурзі, вона навчалася там у середній школі, а друг грає у Steelers.
SheKnows.com поспілкувалася з Андерсоном, щоб поговорити про її улюблену їжу з Super Bowl, страву з легкого смаку та про те, яку лінію приготування зірки Food Network вона використовує вдома.
СК: Яке ваше ідеальне меню Суперкубка?
SA: Я роблю традиційні з родзинкою. Для моїх яєчних яєць (рецепт нижче) я люблю додати перець халапеньо, щоб трохи оживити його. Потім покладіть трохи смаженої цибулі зверху для текстур? Просто маленькі різні речі, які ви можете зробити, знайомі, але їх легко продати.
Коли я роблю начос, замість того, щоб робити традиційні чіпси, тертий сир, цибулю і, можливо, чорні оливки, я люблю готувати білий сирний соус і використовувати курку з гриля (рецепт нижче).
СК: Будь -яка порада для дівчат, яких просять принести страву на каструлю, але вони не отримують тонн вказівок від господині?
SA: Візьміть десерт. Ніколи не можна їсти занадто багато десертів; люди люблять різноманітність десертів.
Я люблю свій апельсиновий лаймовий пиріг (рецепт нижче). Це дійсно легко зробити. Це як липовий пиріг, але разом з апельсином і лаймом. Він легкий і яскравий, і з ним дуже легко подорожувати; вам не доведеться турбуватися про те, щоб поставити його в автомобіль під потрібним кутом. Ви можете зробити це за кілька днів до.
СК: Так багато страв із Суперкубка - це бомби для кишок, чи можете ви запропонувати перекусити з легшої сторони?
SA: Мій салат з манго та джиками (рецепт нижче). Я подаю його на скибочках ананаса. У ньому є мед, тому він солодкий, а також манго, джикама та кінза. Я видовбую серединку ананаса (спочатку розрізаю його навпіл уздовж) і кладу туди салат; це дійсно красиво
СК: Ви раніше були співведучим шоу "Gotta Get It"-програми Food Network, присвяченої класним кухонним гаджетам. Що б ви представили сьогодні в шоу?
SA: Я б говорив про мою фритюрницю з індички. Це потрясло мій світ за останні три місяці. Знаєте, ви не повинні смажити індичку всередині. У мене не було можливості спробувати це до дня подяки. Я сказав, добре, добре, це мій єдиний птах? Я збираюся випробувати його в приміщенні.
Індичка була дивовижною. Звичайно, всі ми знаємо, що смаження відбувається набагато швидше. Крім того, він був соковитим. Я розсолював його протягом двох днів.
СК: Ми бачимо вашу «робочу» кухню по телевізору. Яка ваша кухня вдома і як часто ви її використовуєте?
SA: Коли я знімаю своє шоу, я ніколи не користуюся своєю кухнею, тому що готую на роботі. Але коли я не знімаю плівку, я користуюся нею щодня.
У мене є дві кухні (вдома). Одна - це більше професійна кухня і в ній мій асортимент Wolf. У мене є шестипальниковий з нагрівальною плитою в центрі і подвійною піччю, яка мені подобається. Мені це потрібно, коли я перевіряю рецепти.
СК: Що далі для вас? Чи є у вас у роботі якісь фірмові кухонні приналежності чи лінії харчових продуктів?
SA: Цього року я почну працювати над своєю кулінарною книгою (на основі "Кулінарія по -справжньому").
Що стосується мерчандайзингу, то я не маю планів. Я органічна людина; Я дозволяю справам вирішуватися самостійно, а не планувати щось робити. Мені просто дуже подобається кулінарне шоу та обмін рецептами. Якби ви зараз запитали мене, з чим я б вийшов, я б і гадки не мав.
Іноді люди кажуть: "Коли вийде ваша (кулінарна) лінія?" І я кажу, що як тільки Емеріл Лагасс (лінія посуду) стане поганим, я вийду з ним. Я люблю Emeril's, саме цим я користуюся вдома.
