Зійти і забруднитися на кухні разом з вами діти може бути цікавим досвідом склеювання. Це також може бути ідеальною атмосферою, щоб навчити своїх дітей важливості здорової, корисної їжі та спільного харчування всією сім’єю. Ось кілька чудових рецептів, які ви зможете допомогти своїм дітям.
Хрустка курка з кукурудзяної пластівця
Інгредієнти:
- 3 склянки кукурудзяних пластівців
- 3 столові ложки універсальної борошна
- 1 чайна ложка паприки
- 1/2 чайної ложки цибульного порошку
- 1/4 чайної ложки меленого шавлії
- Сіль і перець
- 1/2 склянки молока
- 2 1/2 фунта кісткових частин курки (грудки, крила, гомілки, стегна)
Напрямки:
Розігрійте духовку до 375º. Щоб зробити покриття, насипте кукурудзяні пластівці в герметичний поліетиленовий пакет розміром з галон і за допомогою качалки (або долонь) подрібніть крупу. Відкрийте пакет і додайте борошно, паприку, цибульний порошок і шавлія. Струсіть сіль і перець (приблизно від 1/8 до 1/4 чайної ложки кожного, залежно від смаку вашої родини) у пакет, запечатайте знову і струсіть до гарного поєднання.
Налийте молоко в неглибоку миску. Промийте шматочки курки. Опустіть один шматочок у молоко, покладіть його в пакет із сумішшю з кукурудзяних пластівців і струшуйте до повного покриття курки. Покладіть курку шкірою догори в не змащену форму для запікання. Повторюйте, поки всі шматочки не покриються. Викиньте залишки покриття і ретельно вимийте руки після обробки сирого курча.
Випікати 50 хвилин або до готовності. (Тим часом підготуйте картоплю, моркву та печиво.) Обов’язково перевірте курку на готовність. Обслуговує від 4 до 6.
М'ясний рулет Біг Мака
Інгредієнти:
- 2 фунта яловичий фарш
- 2 яйця
- 2/3 склянки сухарів або панірувальних сухарів
- 1 склянка заправки з тисячі островів
- 1/4 склянки подрібнених солоних огірків або солодкого смаку
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- Сіль і перець
- 1 склянка тертого сиру
Напрямки:
З’єднайте всі інгредієнти, крім сиру, добре перемішайте. Візьміть бл. 1/2 м’ясної суміші і розрівняйте її на аркуші воскового паперу, посипте зверху сиром. Візьміть один кінець м’яса і розкачайте на інший кінець, як желе. Помістіть у своєрідну форму для торта.
Повторіть з рештою 1/2 м’яса. Якщо вам подобається тип скоринки на м’ясному батоні, попросіть дітей розчавити кілька сухариків, додати заправку для салату та трохи сиру. Викладіть його поверх м’ясних рулетів. Випікати при 350 приблизно 45 хв.
Легкий курячий сатай
Інгредієнти:
- 1 (1 унція) конверту цибульного супу
- 1/4 склянки оливкової або рослинної олії
- 2 столові ложки коричневого цукру (міцно упакований)
- 2 столові ложки арахісового масла
- 1 фунт курки (приблизно 15)
Напрямки:
Насичіть 15 дерев’яних шпажок у воді. Тим часом у великому поліетиленовому пакеті з’єднайте всі інгредієнти та киньте до покриття. Закрийте пакет і маринуйте в холодильнику 30 хвилин. Вийняти курку з маринаду, залишити маринад. Нанизайте курячі смужки на шпажки, нитками вперед -назад. Курку на грилі або обсмажити до тих пір, поки вона більше не стане рожевою. Подавайте з улюбленими соусами для занурення!
