Найкращий ринок у світі
Якщо ви більше любите їсти в дорозі, вам сподобається дивовижний вибір їстівних продуктів у розмірі Ринок Пайк -Плас у Сіетлі. Оскільки ви могли б цілими годинами шукати їжу на журботі на жвавій площі, ми вибрали кілька місць, куди вам варто відвідати. Починати з Бічери мак і сир ручної роботи. Це клейкий, декадентський смак, і вони мають такий смак, як мак і сир. Після цього заходьте Ле Паньє для свіжоспеченого круасану або французького багета. Випивши тістечка, купіть кілька ситних ковбас Знаменита ковбаса Улі. Отримайте німецький Bratwurst; це одне з найкращих у нас на цій стороні ставу. Для розваги (і найсвіжішої риби навколо) відвідайте Риба з щуки зустрічатися і дивитися, як м’ясники кидають 50 фунтів дикого лосося над головами меценатів.
Веселі години та дегустації вин
Щоб отримати найкраще вино в штаті, вирушайте на озеро Челан, яке знаходиться приблизно за чотири години на північний схід від Сіетла, і там проживає 18 виноробних підприємств. Почніть свій тур із подорожі до
Нечесні підвали. Цей винний завод розташований на вершині невеликого пагорба, і з нього відкривається панорамний вид на гори та озеро. Візьміть пляшку Viognier, трохи фруктову з нотками персика. Ще один винний завод, який варто перевірити Тільдіо. Виноробня Кеті Перрі викликала неабиякий ажіотаж своїми винами (включаючи неймовірний Темпранільо, єдиний у регіоні). Нарешті, заходьте Виноробня Челан -Рідж, з ганку відкривається найкращий вид на озеро Челан. Мало того, виноробка Лінн Муннеке - абсолютна радість. Вам здається, що ви балакаєте з мамою за кількома келихами вина. Нам дуже сподобалося Шардоне 2010 року.Трохи далі на південь - ще один провідний регіон з виробництва вина Долина Якима. Долина є домом для колосальних 43 винзаводів, усі трохи відрізняються від наступних. Одна з наших перших зупинок у долині Підвали Гілберта, яка має приголомшливу нову дегустаційну кімнату, лінійку врожаїв, які відзначаються нагородами (ми любимо Альбоброжі) та чудову атмосферу. Ще одна обов'язкова зупинка-це Виноробня Bonair у Зіллі. Вони виробляють вина з 1985 року, і їх новий дегустаційний замок абсолютно приголомшливий. Ми любимо Білий Порт. Завершіть свій тур поїздкою до Вербовий гребінь, де винороб Дейв виробляє вино більше десяти років. Спробуйте Мурведр, в якому є нотки чорного і білого перцю.
Декадентні вечері та місцеві гарячі точки
Якщо ви знаходитесь біля озера Челан, не виходьте, не пообідавши в чудовому і затишному кафе Менсон. Невеликий ресторан вміщає лише кілька людей, тому заздалегідь потрібно бронювати місця. Персонал із трьох осіб складається з власників та шеф -кухаря, а іноді й іншого співробітника у високий сезон. Їжа сезонна, місцева та здорова, з вибором безглютенових та веганських страв. Почніть свою їжу зі смажених зелених помідорів (без глютену), які не з цього світу.
Якщо ви в Сіетлі, перейдіть до Ресторан SeaStar розташований у шикарному готелі Pan Pacific. Їжа свіжа та місцева. Коли ви там, замовляйте в барі Raw Bar. У них неймовірно свіжий асортимент потертих устриць, севіче та суші. Ще один найкращий ресторан Сіетла Дикий імбир, який отримав нагороду Джеймса Борода і є рестораном №1 Zagat у цьому районі. Їжа натхненна азіатськими стравами, а запашна качка-це обов’язковий засіб. Вам також доведеться пообідати в одному з ресторанів імперії Том Дуглас місця, наприклад Таверна "Хоробрий кінь", де подають стримані, але смачні страви, такі як домашні кренделі та беконний соус з арахісового масла та соковиті бургери.
Якщо вам пощастить відвідати приголомшливі острови Сан -Хуан, перекусіть (і затишно зупиніться) у Блеф, що знаходиться всередині готелю Friday Harbour House. Їжа є інноваційною та заспокійливою: страви, такі як свіжовиловлений лосось з піною з морської солі та яблучний пиріг з райським розмарином. Ще одне місце, де ви повинні поїсти на Сан -Хуансі - це Качиний суп. Цей затишний ресторан, приблизно за 10 хвилин від гавані, який оцінив Рейчел Рей як "обов'язковий для відвідування", пропонує неймовірні варіанти, такі як хрустка конфіт з качок, морські гребінці з севічем та свинячі фрикадельки з острова Лопес.
Більше путівників гурманів
Путівник гурмана по Парижу
Путівник гурманів до Лондона
Посібник з подарунків для любителів кулінарних книг
